Фото: Юляка
300 г очищенных креветок (давно беру больше)
3 мандарина
1 пучок сельдерея
Мандарины очистить от кожуры, каждую дольку - от пленки. Креветки обжарить на раскаленной сковороде без маслаи остудить. Смешать мандарины, креветки и порезанный сельдерей (я дольки и целкиом смешивала, и резала на части по-всякому пробовала, мне больше резаные нравятся). Для заправки взбить до однородной массы сок половины мандарина и 2 ст. ложки майонеза.
Когда бывало не могла купить сельдерей - заменяла петрушкой, тоже ничего, но с сельдереем получается острее.
