Сельдь по шубой (с сыром)

**La-va** » Чт фев 25, 2010 3:41 pm

Всем привет!

: Селедочка!!!

Не буду никого учить готовить сельдь под шубой, предлагаю внести небольшие изменения в классику.

Классический состав:
Сельдь
Лук
Картофель
Морковь
Яйцо.
Свекла

Предлагаю заменить яйцо СЫРОМ натертым на терке, также можно использовать плавленый сырок
(предварительно замороженный в морозилке, чтобы по терке не размазался, с плавленым селедка даже нежнее получается).
Из расчета 1 сырок на 1 селедку.

И уложить данную конструкцию в два слоя, каждый слой немного промазывая майонезом:

Сельдь (первый слой)
Лук
Картофель
Морковь
Сыр

Сельдь
Лук
Картофель
Морковь
Сыр
Свекла (последний слой)

Попробуйте, не пожалеете. Приятного яппетита!

**yushanya** » Чт фев 25, 2010 3:55 pm

Мне так очень нравится,а еще моя подруга заменяет не яйца сыром,а свеклу.Очень нежно получается,но это уже,наверно,совсем по-другому называться должно. :girl_yes:

**La-va** » Чт фев 25, 2010 4:00 pm

ну, да это уже не "Шуба" получится, а нечто иное.

**Рататуйка** » Чт фев 25, 2010 4:02 pm

Славочка я так уже делала...только вот яичко не убирала...очень вкусно

**Katrusia** » Чт фев 25, 2010 4:11 pm

Спасибо за рецептик! Надо попробовать! Хотя муж мой говорит :"Не надо портить "Шубу" всякими лишними ингридиентами!
А я попробую! :daisy:

**Leonya** » Чт фев 25, 2010 4:14 pm

Моя свекровь тоже делает с сыром, только не вместо яиц, а вместо картошки. Очень вкусно)) Для нас такая шубка стала "класикой" :girl_yes:

**La-va** » Чт фев 25, 2010 4:31 pm

Katrusia писал(а):Спасибо за рецептик! Надо попробовать! Хотя муж мой говорит :"Не надо портить "Шубу" всякими лишними ингридиентами!
А я попробую!

А вы не говорите и посмотрите на реакцию

**La-va** » Чт фев 25, 2010 4:43 pm

Хозяюшки, я просто предложила, а вы выбирайте сами. :umnik2:

Дело в том, что я с аккуратностью отношусь к яйцам-тяжело для печени, а в праздники ей бедной и так достается :beer:

,
а за праздничным столом собирается разный люд, все с разными болячками :friends:

.
А в праздник сами знаете яйца почти во всех салатах-во всех тарелках, вот и пытаюсь разнообразить, освежить, "обезвредить"
в то-же самое время не испортив вкуса всеми любимых блюд :povar:

! Всем спасибо за отзывы, приятного аппетита и нерушимого здоровья! :daisy:

**Katrusia** » Чт фев 25, 2010 4:45 pm

Спасибочки! Девочки, вы все умницы!!!!!! Спасибо за рецепты и советы!! Кстати, Мариночка, по поводу сыра вместо картошки - тоже вариант! :Rose:

Спасибо!

**YULI d** » Чт фев 25, 2010 5:05 pm

La-va писал(а): А в праздник сами знаете яйца почти во всех салатах-во всех тарелках, вот и пытаюсь разнообразить, освежить, "обезвредить"
в то-же самое время не испортив вкуса всеми любимых блюд

я с вами совершенно согласна :friends:

именно поэтому попробую
вашу сырную вариацию :good: