Селедка "Под шубой"

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 2:08 pm

Состав:
Филе сельди 0,5 кг, картофель 3-4 шт, яйцо 4-5 шт, свекла 1-2 шт, майонез 250 г, растительное масло.
Приготовление.
Картофель, свеклу и яйца отварить, остудить и очистить.
Филе сельди порезать на мелкие кусочки, выложить их на тарелку и полить сверху небольшим количеством растительного масла.

Картофель потереть на крупной терке, выложить на селедку (можно тереть картофель сразу на селедку, тогда он будет менее примятый).

Смазать картофель майонезом.

От яиц отделить 2 желтка. Остальные яйца потереть на крупную терку и выложить на картофель.

Смазать яйцо майонезом.

Свеклу натереть на терку (на мелкую будет красивее), выложить на яйцо.

Смазать свеклу майонезом.

2 желтка потереть на "шубу" (желательно на круглой терке).

Поставить "шубу" в холодильник на некоторое время, чтобы она пропиталась.
Если вы делаете "шубу" на праздничный стол, лучше ее приготовить с вечера.

**Мяффка** » Вт сен 15, 2009 2:12 pm

Обожаю селедочку "Под шубой", но яйца туда никогда не добавляла. Нужно будет попробовать. Спасибо за идею :daisy:

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 2:22 pm

Не за что! Попробуйте обязательно! Очень вкусно! :good:

**majjella** » Вт сен 15, 2009 2:22 pm

Вкуснотище !!!!.. :vkusno:

..Мой любимий салатик !!!!.. :Bravo:

Завтра поеду за селедочкой !!!..Спасибо Вам за рецептик !!!.. :daisy:

[url][/url]

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 2:24 pm

Кушайте на здоровье! :Rose:

**Зулечка** » Вт сен 15, 2009 2:28 pm

Обожаю селедочку под "шубой"! :vkusno:

Я только ещё в свою ложу морковь отварную, тоже вкусно получается. :Rose:

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 2:29 pm

Зулечка писал(а):Обожаю селедочку под "шубой"! Я только ещё в свою ложу морковь отварную, тоже вкусно получается.

Я морковку тоже иногда кладу, но для меня она придает сладковатый вкус.

**Persik 1** » Вт сен 15, 2009 2:32 pm

И кто ж не любит этот прекрасный салат. Спасибо :Rose:

аж нового года захотелось

**elledi** » Вт сен 15, 2009 3:01 pm

Вкусненько как, сразу Новый год вспоминается :vkusno:

А я картофельный слой делаю под селедку, и чуть-чуть поливаю эти 2 слоя растительным маслом. Тогда картошка пропитывается селедочно-масляным вкусом. Сколько хозяек, столько и вариантов этого кулинарного хита!

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 3:02 pm

elledi писал(а):Вкусненько как, сразу Новый год вспоминается А я картофельный слой делаю под селедку, и чуть-чуть поливаю эти 2 слоя растительным маслом. Тогда картошка пропитывается селедочно-масляным вкусом. Сколько хозяек, столько и вариантов этого кулинарного хита!

Можно попробовать! Спасибо за идею!

**yushanya** » Вт сен 15, 2009 4:16 pm

А я еще мелко режу лук(обычный,репчатый),чуточку мариную в уксусе,потом уксус сливаю,а лук добавляю к селедочке...и немножко присаливаю картофельный слой...

**Мармеллладка** » Вт сен 15, 2009 4:43 pm

Шуба-просто вкусная классика,никогда не надоедает!

**polina+p** » Вт сен 15, 2009 4:56 pm

Я тоже вниз кладу картошку, а сверху селедочку.Так вкуснее.Это как у кота в мультфильме "Простоквашино".Бутерброд с колбасой колбасой на язык и никак иначе.