Салат из куриной грудки"Загадка для гостей"

Модератор: Модераторы

Салат из куриной грудки"Загадка для гостей"

Сообщение товарищ Шурик » Сб июл 08, 2017 8:03 pm

Сегодня позвонил друг, вместе учились в институте и сказал: -"Знаешь, Саша, ты прав. Самая нужная наука на свете - это кулинария! Так что я теперь тоже буду учиться готовить вкусную еду." Ну а я, тем временем,вспомнивШто самая наука - это марксизм, продолжил готовить первый в своей ничтожной практике салат. Не то, чтоб рецепт был сложный, однако, повозиться пришлось. Результат - сказочный.
1.jpg
Вкусный и очень сытный, а что ещё надо? Для приготовления потребуется:

Куриная грудка - 200 гр. , а для неё
Соль и карри - по граммуличке.
Томатный соус - 2 ст.л.

Для омлетных блинчиков:
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л. с горочкой.
Соль, перец - по вкусу, а также

Огурец - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Майонез по вкусу - 2 ст.л.
Маслины и крутое яйцо - для украшения.

С вечера присолил грудку, обвалял её в карри и оставил до утра мариноваться. Утром запёк её по рецепту Анастасии (Настя84). Запекал под томатным соусом при 180 град.С 13 минут.
2.jpg
Оставил охлаждаться и приступил к омлетным блинчикам. Обычный омлет, правда, с мукой. Из означенного получилось 4 тонюсеньких блинчика.
3.jpg
Блинчики свернул в трубочку (все сразу) и порезал соломкой
4.jpg
. Так же поступил и с грудкой. На этом мытарства закончились. Огурец так же порезал соломкой, но можно потереть тёркой для корейской морковки. Укроп порезал мелко.
В ёмкость для смешивания поместил омлетную соломку
5.jpg
6.jpg
, затем соломку из грудки, сверху - огуречную соломку и укроп со сметаной
7.jpg
. Всё перемешал и перенёс в салатницу. В салатнице окропил сметаной, украсил тёртым яйцом и маслинами
7.jpg
8.jpg
9.jpg
. Приятного аппетита.
Салат мне понравился своей многовариантностью: грудку можно сварить или заменить отварным языком. Омлет тоже можно приготовить как привычно, т.е. адаптировать рецепт по своему вкусу. Однако это уже темы для других рецептов... Удачи!...

zarevna (08 Jul 2017), Arina1988 (08 Jul 2017), Deepti (09 Jul 2017), Helenka-46 (12 Jul 2017), ttchegolskaya (21 Jul 2017)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение zarevna » Сб июл 08, 2017 8:32 pm

Интересное сочетание курицы и огурца :good:

товарищ Шурик (09 Jul 2017), ttchegolskaya (21 Jul 2017)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Deepti » Вс июл 09, 2017 11:39 am

Класс!

Аватара пользователя
Deepti
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 8 ноя 2012
Благодарил (а): 772 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Имя: Софья

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс июл 09, 2017 12:19 pm

Да, есть нечто такое в этом салате, что очень любопытно стало, свежесть огурца, наверное, все оживляет :shock: :D :D

Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение товарищ Шурик » Вс июл 09, 2017 4:35 pm

zarevna писал(а):Интересное сочетание курицы и огурца :good:
Deepti писал(а):Класс!
Ezix Soyegoff писал(а):Да, есть нечто такое в этом салате, что очень любопытно стало, свежесть огурца, наверное, все оживляет :shock: :D :D


Друзья, душевно рад Вашим комментариям, Спасибо. И вот што скажу о продухте. Девушкам, возможно и надо остеречься :) , ну там калории, холестерин и риск роста фигуры сбоку :crazy: ... Им салат из моркоаки с изюмом - самый коленкор :D , а вот мужикам 8) в самый раз, сытно и очень вкусно! Особенно, Эзиз, на тяжёлых работах :x . Жена, правда, похвалила и решили повторять наравне с шубой или оливье :D ... :friends: :beer: :daisy:
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс июл 09, 2017 4:44 pm

товарищ Шурик писал(а):Особенно, Эзиз, на тяжёлых работах

Суп с горохом зеленым колотым, котлеты ем, дабы сил набраться :D :D , да айраном запиваю, адская смесь :sarcastic: :sarcastic: :sarcastic: мгновенно на ноги ставит :beer:
Только Вашего салата не хватает :beer:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение товарищ Шурик » Вс июл 09, 2017 5:44 pm

:D Да, Эзиз, рекомендую, да собственно, намекал на это, только маслины там суховаты, лучше заменить какой виноградинкой. Успехов. Щас почитаю супчик... :beer:

Ezix Soyegoff (09 Jul 2017)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение ttchegolskaya » Сб июл 22, 2017 10:27 am

Спасибо за рецепт. Очень вкусный салат :Rose:
Я, правда, вместо майонеза добавила жирную сметану и оливки порезала, так как мои не очень любят их в "целом" виде. Курица у меня была готовая, поэтому я грудку специально не готовила :oops:
Хороший такой, простой, "нажористный" салат :crazy: Однозначно в копилку :friends:
Вложения
DSC01181.JPG

Аватара пользователя
ttchegolskaya
 
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 9 июн 2013
Благодарил (а): 274 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Имя: Татьяна Щегольская

Сообщение товарищ Шурик » Вс июл 23, 2017 6:50 pm

:roll: Очень рад, Татьяна, что салат понравился, ведь это мой дебют в салатостроении( не считая там, тёртой морковки и проч.). Закончатся мои заботы, обязательно повторю и, кроме того, приготовлю вариант с крабовыми палочками, поскольку их томе можно постругать соломкой. Замечательная фотка, спасибо, а то, что заменили майонез сметаной, так это творчество. Это замечательно!! :daisy: :friends: :beer: :D

ttchegolskaya (23 Jul 2017)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение ttchegolskaya » Вс июл 23, 2017 7:07 pm

товарищ Шурик спасибо Вам за простые и вкусные рецепты :vkusno:

Аватара пользователя
ttchegolskaya
 
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 9 июн 2013
Благодарил (а): 274 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Имя: Татьяна Щегольская


Салат из куриной грудки"Загадка для гостей"

Вернуться в Салаты мясные