Ингредиенты для 2-ух порций:
- 4 свежие фиги
- 4 кусочка Прошутто или ветчины Парма
- шарики моцареллы
- листья зеленого или фиолетового базилика
Заправка:
- 6 ч л оливкого масла
- 3 ч л лимонного сока
- 1 ч л меда
- соль, черный перец
Надрезаем фиги на 4 части, но не до конца, аккуратно раскрываем их на тарелке, как цветок.
Расскладываем вокруг Парму или Прашутто, креативно раскидываем на тарелке шарики моцареллы и базилик.
Для заправки смешиваем все ингредиенты и обильно поливаем салат.
Подаем! Приятного аппетита!