Оливье (вариант)

**elenita1** » Вс мар 13, 2016 6:37 am

Превосходный вариант. Интересный, имеющий свои отличия. Спасибо :vkusno:

**Настя84** » Пт мар 25, 2016 7:57 pm

Здравствуйте!Несу отчётик свой с салатиком)))Я очень люблю в Оливье свежий огурчик,он как будто свежести добавляет.Мы с мужем любим и только со свежим огурцом делать(без маринованного).Я еще немного ,только для цвета ,моркови вареной добавляю,а вот лук репчатый не всегда,по настроению)))Но если решила добавить,то перед тем как кушать меленько режу и в тарелку,в весь салат не кладу.

каталог отчетов

**leo1970** » Пт мар 25, 2016 9:43 pm

а вы можете лук замариновать в уксусе. Его острота и горечь пропадают. Становится больше похож на маринованный огурец, но со своим вкусом

**Настя84** » Пт мар 25, 2016 10:29 pm

leo1970 Да да,я знаю о таком способе.Я мариную в составе вода кипяток горячий+уксус+соль щепотка+сахар щепотка.А сестра моя так лук режет кольцами, маринует в таком составе ,потом ледяной холодной водой промывает и кушает просто как салат к картошечке.Лук хрустящий получается,вкусненький