Хорошо забытое старое.
Салат Гнездо:
Ингридиенты:
3 вареных яйца;
150-200 гр. вареной говядины;
1 шт. репчатого лука;
2-3 морковки;
1 черная редька (можно заменить горьким редисом);
3-4 перепилиных яйца для украшения.
Редьку натереть на мелкой терке, сырцую морковь и яйца на крупной. Мясо разобрать на волокна. Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Салат заправить майонезом. Все игридиенты перемешать, выложить в форме гнезда. В гнездо положить вареные перепилиные яйца.