Страница 1 из 2

Теплый салат с кабачком, куриной печенью и яйцом пашот

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 6:00 pm
Rumata
Это горячо любимый у нас в семье салат. Я его когда-то у подруги ела, и с тех пор, как только приходит пора кабачков, с нашего стола он "не слезает" =)
Салат очень сытный, вполне может заменить основное блюдо.
Изображение
Из расхода на 2 порции понадобится:
2 средних кабачка
400 грамм куриной печени
100 грамм панировочных сухарей
2 яйца (я беру на порцию 2 яйца по спец заказу мужа )))
соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень нарезать средними кусочками, посолить, поперчить, пожарить до готовности, отставить в сторонку.
Кабачки нарезать соломкой, подсолить, перемешать с панировкой, пожарить до мягкости.
Приготовить яйца пашот (в кипящую подсоленную воду с столовой ложкой уксуса аккуратно влить яйцо,
ложкой помочь белку окутать желток, достать через пару минут шумовкой. Желток должен быть жидким.)
В тарелочку выложить кабачки, по краям печень, в центр яйцо. Подавать теплым.
При поедании яйцо в тарелке надрезать, чтобы вылился желток. Получается вкусный соус-заправка.
Приятного аппетита :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 6:23 pm
викулич
Этот рецепт видела на сайте "хорошая кухня",тоже такой делаю, :good: очень вкусный салатик!

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 6:27 pm
Настя 25
Интересный салат. Обязательно приготовлю, тем более, что муж и дитё печень любят.
Спасибо! :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 6:32 pm
Rumata
викулич писал(а):Этот рецепт видела

значит там моя подруга его и нашла :girl_yes:
викулич писал(а):очень вкусный салатик

полностью согласна :vkusno:
Настя 25 писал(а):Обязательно приготовлю, тем более, что муж и дитё печень любят.

надеюсь, им понравится :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 6:41 pm
МамусьВикусь
Кать,очень интересный салатик!Беру на заметку. :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 7:08 pm
Rumata
МамусьВикусь писал(а):Кать,очень интересный салатик!Беру на заметку.

Спасибо, он обязательно тебе понравится :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 7:20 pm
Хадижа Shahin
Вкусный салатик! :vkusno: Постараюсь приготовить :girl_yes: Спасибо! :Rose:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 7:20 pm
Asi75
Катя, очень интересный салат :vkusno: , утащила в закладки. :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 25, 2010 8:06 pm
Vess
какой интересный салатик!!!Спасибо,надо будет приготовить)

СообщениеДобавлено: Ср май 26, 2010 9:40 am
Rumata
Хадижа Shahin
Asi75
Vess
Спасибо, что обратили внимание :daisy:
Салатик простенький и необычный, пробуйте, должен понравиться :vkusno:

СообщениеДобавлено: Ср май 26, 2010 6:40 pm
Olik_3
Катюша, спасибо за рецептик :daisy: голову ломала что приготовить из печени :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Ср май 26, 2010 10:49 pm
Джейн Остин
Катюшка, очень необычный и интересненький салатик. Обязательно попробую. Тоже люблю кабачки. Спасибо :daisy: Жди отчетик.

СообщениеДобавлено: Чт май 27, 2010 1:05 pm
Rumata
Olik_3 писал(а):голову ломала что приготовить из печени

Зато теперь, если понравится, голову ломать не будешь больше)
Джейн Остин писал(а):Жди отчетик

С нетерпением :daisy:

СообщениеДобавлено: Чт май 27, 2010 1:12 pm
Nastett
Rumata
Катюха интересно как :good: :good: :good: и описала так понятно :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Нужно будет попробовать :girl_yes: все любимые составные :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:

СообщениеДобавлено: Чт май 27, 2010 2:55 pm
Rumata
Nastett
Мариш, спасиб за комплименты :daisy: Пробуй, очень вкусно :vkusno: