Гуляш

**mariarti** » Чт сен 03, 2009 2:42 am

Фото: Троя

Состав:
1 кг говядины
2-3 больших помидора
4 луковицы
Соль, перец
1 ч.л сахара
300 г сметаны

- Мясо нарезать на небольшие кусочки.
- Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку. На резать на тоненькие дольки.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить сахар. Потушить на медленном огне 30 мин
- Мясо обжарить маленькими порциями в небольшом количестве горячего масла.
- Выложить в соус и залить сметаной.Довести до кипения. Дать потушиться 20 мин. Затем убавить огонь и тушить еще 1,5 -2 часа пока мясо не станет совсем мягким.

Подавать с пастой или картошечкой.

Приятного аппетита!!!

**Helenka** » Чт сен 03, 2009 5:48 am

Спасибо, за хороший рецепт! :Rose:

**Рататуйка** » Чт сен 03, 2009 8:50 am

Ох люблю я такие вещи!!!

**kiska66** » Чт сен 03, 2009 11:41 am

Ой от такова рецепта кушать захателось, а до обеда ищё час :cry:

Очень вкуснинкий гуляш :vkusno:

спасибо

**ельфик** » Вт сен 29, 2009 2:12 pm

интересный рецепт-со сметаной гуляш ещё не пробывала :girl_blush:

**Троя** » Сб май 09, 2015 8:34 pm

Второй раз делаю такой гуляш. В этот раз было мало сметаны, добавляла немножко кефира для цвета, но гуляш все равно получился вкусным! Мне он известен под названием "Чешский гуляш", правда, по моему рецепту сюда идет свинина.. но приготовление прям один в один!