Состав:
~500 г говядины
1 луковица
уксус
соль
майонез
Приготовление:
Лук почистить и нарезать тоненькими кольцами или полукольцами. Положить в емкость с крышкой, залить 1-2 ложками уксуса +2-3 ложки воды, перемешать. Оставить мариноваться минимум на час-два.
Говядину целиком отварить в подсоленной воде до готовности или сварить на пару (второй вариант будет нежнее). Нарезать небольшими кусочками.
Лук вынуть из маринада, смешать с говядиной, заправить майонезом, если нужно - посолить и поперчить. Вкуснее будет, если дать блюду постоять не менее часа в холодильнике, но у нас на такое редко терпения хватает.
Едим в холодном виде как закуску или второе блюдо с гарниром. При подаче можно посыпать свежей зеленью, очень хорошо подходит укроп.
Последний раз редактировалось
Feline Пн окт 19, 2015 2:11 pm, всего редактировалось 2 раз(а).