Слушай, а не вкуснее будет мясо сначала сварить большим куском, а потом нарезать как надо? А то маленькими кусочками - оно ж выварится все, и весь вкус уйдет в бульон...
Как-нить на днях сделаю, пожалуй. Тока майонез сметаной заменю, ибо к покупному майонезу во мне подруга воспитала стойкое отвращение, а домашний делать, как правило, лениво