Готовим дома

Добавлено: **Пн окт 20, 2014 1:46 am**

Привет!

Принесла вкусный, простой, полезный рецепт из сезонных продуктов. Нашла в интернете, автору спасибо! :thank_you2:

Понадобится:

Говядина - 500-600 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки- использовала растительное.
Яблоки кисло-сладкие - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Смесь перцев горошком - 10 шт.
Соль
Бульон - 0,5 л (можно из кубика)- я просто воду влила.

Готовим:

Говядину порезать на куски из расчета 2-3 куска на порцию. Очистить лук, морковь и яблоки.
Яблоки нарезать дольками. Лук и морковь нарезать кусочками. На дно сотейника положить лавровый лист и перцы, потом часть овощей и яблок и сверху мясо. Посолить. Снова выложить слоями оставшееся мясо, овощи и яблоки.

Залить все бульоном (продукты должны быть покрыты жидкостью). Поставить сотейник на маленький огонь и тушить говядину с яблоками 2 часа. За это время жидкость почти вся выкипит, яблоки и лук растворятся полностью. ( Я использовала порционные керамические горшочки и томила всё в духовке при температуре 160- 180 г. около двух часов.)
В качестве гарнира к говядине тушеной с яблоками можно использовать каши, макаронные изделия, картофель и салаты из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Добавлено: **Пн окт 20, 2014 1:53 am**

Ликуленька, спасибо за рецепт!!! :Rose:

Люблю блюда в горшочках!!! :vkusno:

Добавлено: **Пн окт 20, 2014 12:19 pm**

Tata-K писал(а):Люблю блюда в горшочках!!!

Танечка, на здоровье! :girl_yes:

Пробуй.

Добавлено: **Вт окт 21, 2014 7:57 pm**

Здорово. Спасибо большое!

Добавлено: **Ср окт 22, 2014 7:06 am**

Пампадур писал(а):Здорово. Спасибо большое!

Такое же большое на здоровье! :girl_yes:

Добавлено: **Пт дек 05, 2014 5:59 pm**

Вкусно, яблоки у меня действительно практически растворились полностью. Морковку порезала мелко - иначе она в тарелках останется лежать одиноко :crazy: