Здравствуйте



Необходимо:
Телятина ( говядина ) 500 гр
Бульон ( вода ) 150 мл
Лук 3 шт.
Красный винный уксус 2 ст. л
Сливочное масло 4 ст. л
Хлебные крошки 0, 5 стакана
Мука 1 ст. л
Зелень, соль ( по вкусу ), лимон ( по желанию )




Мясо отварить до готовности на маленьком огне.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на малом огне 10 - 15 минут. Посыпать просеянной мукой ( перемешать ) жарить 2 - 3 минуты, влить уксус ( прермешать ).

Добавить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь, тушить 10 - 15 минут.





Духовку нагреть до 170 гр.

Мясо порезать ломтиками. В посуду для запекания выложить немного соуса, мясо внахлест, остальной соус и вновь мясо. Присыпать хлебными крошками, полить горячим сливочным маслом, накрыть фольгой, запекать 20 минут.

Фольгу снять и запекать еще 15 минут.

Нежное мясо в сливочно - луковом соусе, всенепременно пробуйте!

какое мяско сочное!!!!!

Какое аппетитное блюдо ,спасибо,беру себе в закладки

Вкусненькое мяско

Очень нежное мясо, пробуйте девочки на здоровье

Мм, надо попробовать...я бы такое с языком приготовила.
Спасибо!

Сделала говядину по вашему рецепту: м-м-м объедение! Мяско получилось нежнейшее, и в приготовлении не сложно. Спасибо!

Swetljachok Светик, чудесно, что вам понравилось! Я очень рада!

Вика, спасибо за рецепт!
Вкусное и нежное получилось мясо, а сверху хрустящая корочка, только я делала без лука

Buchy писал(а):Вика, спасибо за рецепт!

На здоровье Лесик красивое блюдо!!!!!

Вкусное мясо Только у меня вместо лука морковь
Спасибо за рецепт,Вика

На здоровье Машунь! Сладкое мяско

Мясо получилось вкусным. Только я его переварила немного, поэтому, когда резала-крошилось. Хотела, чтоб в духовке по скорому приготовилось. Оставшийся бульон можно использовать завтра для супа!! А если мяско сварить накануне, то блюдо готовится вообще -один момент!!!!! Спасибо за идею.

Нежнейшее мясо получилось!

Виктория, спасибо за рецепт! Делаю уже не первый раз. Очень нежное мясо, вкусный лук и замечательная корочка В это раз делала со свининой