Мясо по этому рецепту получается очень мягким, сочным, ароматным и вкусным.

нам понадобится:
800 г говядины
1ст.л. муки
5-6 луковиц
1 зубчик чеснока
100 мл. сухого красного вина
1 ст.л. томата-пюре
красный перец
черный перец горошком
лавровый лист
соль
петрушка
растительное масло


Говядину промыть, очистить от пленок и обсушить.
Нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем в глубокой сковороде до румяной корочки, солим.
Лук нарезаем крупными кубиками, обжариваем на отдельной сковороде, затем добавляем к мясу.
Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Приправляем мясо красным перцем, вливаем вино и добавляем горячую воду (так чтобы мясо было покрыто жидкостью).
Добавляем горошины перца и лавровый лист.
Тушим мясо на слабом огне под крышкой до готовности (около часа).
Добавляем томатное пюре и выдавленный через пресс чеснок и тушим еще несколько минут.
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!

Очень аппетитное фото И название блюда интересное, честно говоря, никогда не слышала Попробую приготовить. Спасибо за рецепт

Nat-ta писал(а):Очень аппетитное фото И название блюда интересное, честно говоря, никогда не слышала Попробую приготовить. Спасибо за рецепт

Я в журнале увидела рецепт и вдохновилась, получается очень вкусно, но стоит учитывать, что порция достаточно большая, рассчитана на 6 персон.

Олеся, мясо получилось очень вкусное! Спасибо Буду еще делать

Мицке писал(а):мясо получилось очень вкусное!

Как я рада, нам тоже яхния очень нравится

Олесенька Спасибо очень вкусное мяско а аромат какой ммммммммм

Женечек, очень рада, что мясо понравилось. Спасибо тебе за отчет

Олесенька ну я снова с отчетом очень уж вкусное мяско получается

Женееечек писал(а):ну я снова с отчетом

Ну, я снова тебе очень рада

Buchy
Олеся, очень вкусное мясо !!!

Яна, спасибо за отчет!

Девочки, а томатное пюре, это вы томатную пасту берете?

Lapik-T87 писал(а):оматное пюре, это вы томатную пасту берете?

Да.

Олесенька, еще одно спасибо тебе

Миоко писал(а):еще одно спасибо тебе

Спасибо за отчет!