Очень простое и вкусное блюдо.
Берём: 1 кг мяса( свинина,телятина), перец болгарский(цветной), лук репчатый, масло подсолнечное, соевый соус, перец, соль, вино сухое белое.
Лук мелко измельчаем, мясо порционно режем. В половине масла обжариваем лук и мясо до золотистой корочки. Добавляем сухое вино, как закипит, перчим, поливаем соевым соусом, добавляем тёплой воды и тушим до готовности. Отдельно,на оставшемся масле обжариваем перец,нарезанный соломкой. Когда мясо готово, добавляем перец. Солим и тушим 5 минут. Готово.
Подавать с вашим любимым гарниром.