Говядина с грибами в сливочном соусе

Модератор: Модераторы

Говядина с грибами в сливочном соусе

Сообщение Pareo » Чт дек 03, 2009 2:50 pm

Привет всем!!!))
Это второе блюдо из собственной головы, которым я хочу с вами поделиться. :) Оно опять же с моими любимыми грибочками. Придумала я его, полагаясь на собственное чутье, а муж потом оценил. :) Сама я тоже была в восторге. В качестве гарнира очень подошло картофельное пюре.

Нам будет нужно:
- Говядина (мякоть) - 400 г
- Шампиньоны (небольшого размера) - 8 шт
- Лук (репчатый) - 2 шт
- Чеснок - 2 перышка
- Майонез

Мясо порезала небольшими полосками поперек волокон. Стала обжаривать в сковороде на растительном масле, немного посолив по вкусу. Пока оно жарилось, порезала полукольцами лук и пошинковала грибочки (вдоль ножки, получились пластиночки). Когда мясо хорошенько обжарилось, добавила туда лук и грибы. Накрыла крышкой и постоянно помешивала. Приготовила соус. Чеснок натерла на мелкой терке. В миску положила майонез (опять же на глаз, может - грамм 150), смешала с чесноком, поперчила, и добавила чуток горячей кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким. Хорошенько взболтала все вилкой. Когда мясо и грибы потушились до готовности, вливаем туда соус. Хорошо размешиваем и тушим еще минут 10.
Вы, наверное, удивитесь, что соус на самом деле из майонеза, а не сливок, но поверьте, это вкусно, и назвала я его сливочным, потому что ему это название очень подходит. :)
Подавала это чудо я с гарниром - картофельным пюре. Было ооочень вкусно, мы уплели все на раз-два.

Очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт и оставите свои отзывы! :)

24961 (29 Apr 2011), glafira77777 (25 Mar 2014)
Аватара пользователя
Pareo
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Настя

Фото-отчеты

Сообщение Helenka » Чт дек 03, 2009 7:42 pm

Замечательное блюдо! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Танюшка84 » Пт дек 04, 2009 12:00 am

Мяско с грибочками, вкуснота.... :vkusno:
Аватара пользователя
Танюшка84
 
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 14 ноя 2009
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Irishka81 » Пт дек 04, 2009 12:41 am

Вкуснятина! :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение whal » Пт дек 04, 2009 1:19 am

Очень вкусно! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Pareo » Пт дек 04, 2009 8:52 am

спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Pareo
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Настя

Сообщение Мантышка » Сб дек 05, 2009 11:48 am

Хозяюшка! Молодец! :vkusno:
Аватара пользователя
Мантышка
 
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 8 ноя 2009
Откуда: г Нижневартовск
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ната

Сообщение Pareo » Пн дек 07, 2009 9:07 am

Мантышка, спасибо!!! :daisy:
Аватара пользователя
Pareo
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Настя

Сообщение +Katushka_+ » Вт дек 15, 2009 2:58 pm

пасибочки очень вкусненько))) :Rose:
Аватара пользователя
+Katushka_+
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 5 июл 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катерина

Сообщение Pareo » Ср дек 16, 2009 10:03 am

+Katushka_+, спасибо! пробуйте!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Pareo
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Настя

Сообщение Юляка » Сб дек 23, 2017 11:44 am

:vkusno:
Вложения
DSC_0397.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Говядина с грибами в сливочном соусе

Вернуться в Блюда из говядины, телятины