Свинина в кляре "Северная звезда"

Модератор: Модераторы

Следующая

Свинина в кляре "Северная звезда"

Сообщение Муха » Пт апр 17, 2009 8:17 am

700г свинины,
1 луковица,
1г лимонной кислоты,
зелень петрушки.
Кляр: 1 ст. муки,
2/3 ст. молока,
4 яйца,
1 ст. л. растительного масла,
соль.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, полить лимонной кислотой, разведенной в воде и оставить мариноваться 2,5 ч. Подготовленное мясо обмакнуть в кляр и жарить в большом количестве хорошо разогретого жира. Для кляра развести муку теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить на 20 мин. Подавать свинину с майонезом.

фото вставлено модератором по итогам игры кулинарный натюрморт
Изображение

VikaSN (29 Jan 2012), oldeg (30 Jan 2012), [Мушка] (03 Feb 2012), whal (04 Feb 2012), AnCoLia (06 Feb 2012), pakkanen (10 Jan 2014), Счастливая (30 Mar 2014)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 7:52 pm

Муха Алён, принесла свой отчетик. Очень понарвились отбивные. Получились сочными, вкусными :vkusno: Для нас майонез был лишним :girl_pardon: СПасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy:
2012_01_30_9999_36.JPG

2012_01_30_9999_59.JPG

Муха (02 Feb 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Вт янв 31, 2012 10:13 am

Спасибо за вкусный рецепт мяска! :daisy: Нам очень понравилось - похоже на шашлык :vkusno:
3.jpg

4.jpg

Муха (02 Feb 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение kolinichev » Вт янв 31, 2012 7:22 pm

Мммм))) Как вкусно смотрится, необходимо обязательно попробовать)
Аватара пользователя
kolinichev
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 31 янв 2012
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Антон

Сообщение vitulia23 » Вт янв 31, 2012 10:03 pm

Аленушка,лови отчетик.Спасибо большое за рецепт,вкусное мяско.

Изображение

Муха (02 Feb 2012)
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Муха » Чт фев 02, 2012 7:19 pm

oldeg Оленька, майонез здесь - дело вкуса. Спасибо за красивый отчет!
Navinka Аня, рада, что мясо понравилось.
vitulia23 Светик, красота!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение azazell_1809 » Чт фев 02, 2012 11:46 pm

Алена, спасибо за рецептик! :daisy: Очень вкусное мяско получилось :vkusno:
Вложения
DSCN0911.JPG

Муха (03 Feb 2012)
Аватара пользователя
azazell_1809
 
Сообщения: 884
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 253 раз.
Поблагодарили: 359 раз.
Имя: Зоряна

Сообщение [Мушка] » Пт фев 03, 2012 10:36 am

Как же это вкусно! Спасибо!
Аватара пользователя
[Мушка]
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 4 янв 2012
Откуда: Майкоп
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Муха » Пт фев 03, 2012 9:59 pm

azazell_1809, [Мушка] Рада, что вам понравилось, девочки!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение whal » Сб фев 04, 2012 2:43 pm

Алёнка, очень вкусное мясо!!! :vkusno: :vkusno: :good: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600023.JPG

Муха (04 Feb 2012)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Муха » Сб фев 04, 2012 3:40 pm

whal Светлана, угощайтесь на здоровье!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение Юлька Владимировна » Сб фев 04, 2012 6:51 pm

Аленушка, очень вкусное мясо, спасибо за рецепт!

мясо северная звезда.JPG

Муха (05 Feb 2012)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Сб фев 04, 2012 9:44 pm

Муха Алена,принимай и мой отчет
м.jpg

Вкусно :vkusno: :vkusno: ,конечно,но жирновато :girl_blush: Кляра готовила половину- как раз хватило на 800г мяса.
Спасибо за рецепт :Rose:

Муха (05 Feb 2012)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Муха » Вс фев 05, 2012 12:25 pm

Юлька Владимировна Юля, вкусному мясу - вкусное фото!
Morvolna Ксюша, ну, почему все вредное, такое вкусное?!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение Надё » Вс фев 05, 2012 12:58 pm

Делала такое мясо,половину в кляре,другую без. Без кляра понравилось больше. :daisy:
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда


Следующая

Свинина в кляре "Северная звезда"

Вернуться в Блюда из свинины