Девченки! Сегодня готовила.
Прошу прощения за фото, не очень получилось.


Мясо по-французски.
Состав:
свинина(шейка)-700
лук-1шт,
помидоры-2-3шт
майонез
сыр-150
соль,перец.
Мясо порезать шириной 1-1,5 см., отбить, посолить.Форму смазать, положить наше мясо, сверху положить лук, нарезанный полукольцами, помидорки , нарезанные кружочками, полить майонезом, посыпать тертым сыром и в духовку минут на 30.

не поняла?порезать на такие маленькие кусочки? а не лучше ли ,как на отбивные,вырезку.
на сколько я помню,отбить нужно вырезку в этом рецепте
А мясо это вкусное,но побольше кусочки нужно

malinina80
очень вкусно мои детки любят часто им готовлю. спасибо за рецептик

Мария, это очень вкусно!!!

ой а я еще туда грибочки добавляю!
спасибо Мария!!!!!!

Машенька , такое мяско , вкусненько .

csillag писал(а):не поняла?порезать на такие маленькие кусочки? а не лучше ли ,как на отбивные,вырезку.
на сколько я помню,отбить нужно вырезку в этом рецепте
А мясо это вкусное,но побольше кусочки нужно

Шейка-сочнее получается, да и кружочки по ровнее,как раз на порции.

Ой, как же это вкусно!!!!!!!

Я также люблю делать такое мясо!!! Для празничного стола я делаю лук под мясо а на мясо кусочек ананаса и сыр наверх!! Обалденно!!! А запахх!!!Ух!!!

И мы такое тоже любим ! Очень-очень вкусное мяско !!!

рецептов "мяса по-франтсузки" много и каждый делает его по-своему!
ещe вариант например: мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить и выложить в форму(смазывать форму маслом не надо, т.к. жира будет достаточно при запекании), сверху репчатый лук, порезаннный колечками, и поверх лука - картофель, порезанный кружками.Сверху посыпать сыром и промазать майонезом, запекать при тем.200 градусов примерно 45 минут.
мясо(свинина)-500 гр
лук репчатый-2-3 шт
картофель-5-6 шт
сыр-150-200 гр
майонез-200 гр

А я делаю такое мясо по рецепту, ближе схожему с рецептом Gurman4ikа... т.е. я еще поверх мяса кладу картошку порезанную кружочками. Получается очень вкусно!!!

Gurman4ik писал(а):рецептов "мяса по-франтсузки" много и каждый делает его по-своему!
ещe вариант например: мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить и выложить в форму(смазывать форму маслом не надо, т.к. жира будет достаточно при запекании), сверху репчатый лук, порезаннный колечками, и поверх лука - картофель, порезанный кружками.Сверху посыпать сыром и промазать майонезом, запекать при тем.200 градусов примерно 45 минут.
мясо(свинина)-500 гр
лук репчатый-2-3 шт
картофель-5-6 шт
сыр-150-200 гр
майонез-200 гр

а я наоборот сначало кладу картошку (чтобы она пропиталась всеми выделенными соками!) , потом мясо, грибы поджаренные с луком , потом помидоры, майонез и сыр
ах да я протвень смазываю чуток маслом и у картошки еще и корочка получается ! мммммммм вкуснятина!

Очень вкусно!!! Только я ещо жареные грибочки добавляю...

У меня два варианта этого рецепта: 1. мясо, мелко порезанный лук, тертый сыр смешанный с майонезом;
2. мясо, мелко порезанный лук, тонкий кусочек сыра и немного майонеза