Свиные отбивные, запеченные с помидорами, сыром и базиликом.

[Юляка]

Достаточно простое блюдо в итальянском стиле. Подойдет и на простой семейный ужин, и для праздника.

мясо 600 г
помидор 400 г
сыр 200 г
базилик 1 пучок
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
масло оливковое

Мясо (шейка, корейка, карбонад) порезать на отбивные толщиной 1,5-2 см, отбить. Помидоры порезать дольками, базилик порубить, сыр потереть на крупной терке. В жаропрочную форму налить масло, уложить мясо в один слой, посолить, поперчить. Сверху укладываем помидоры, посыпаем базиликом, засыпаем тертым сыром. Готовим в предварительно разогретой 180-200 градусов духовке 40-60 минут. Приятного!

[pakkanen]

Юля, как же это вкуснооо Спасибо!

[Юляка]

pakkanen Шикарные отбивнушки вышли!

[Юляка]

[Юляка]

[Юляка]

[Mariyana]

Это блюдо стало для меня великолепным открытием. Мясо таааааааааааааакое вкусное!!! Всей семье очень понравилось. И готовить так просто.
Базилик использовала сушеный.
Юляша, спасибо!

[Юляка]

Mariyana Машенька, как же я рада! Спасибо большое за вкусный отчёт!