Свиные ребрышки из духовки

Модератор: Модераторы

Свиные ребрышки из духовки

Сообщение Lubimica » Чт сен 20, 2018 2:39 pm

Рецепт был найден мною очень давно у Sergej-pozhar
ребрышки запеченые.jpg


Ингредиенты:
Ребра свиные нежирные, в идеале с большим количеством мяса
соль, перец

Смесь для обмазывания ребер:
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. острой горчицы
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 3 ст.л. растительного масла
- травы для свинины

такой смеси понадобится 100 г на каждый килограмм ребер, но я делаю на глаз

Ребра посолить и поперчить, оставить в холоде на ночь.
Положить в кастрюлю, залить водой, но так чтоб вода покрывала не более половины ребер. Поставить на огонь. После закипания варить под крышкой 20 мин. Снимать во время варки пену.
Смешать составляющие смеси для обмазывания, 1/3 оставить, остальной обмазать ребра.
Духовку разогреть до 160 С, запекать ребра 20 мин. Перевернуть ребра, смазать оставшейся смесью, запекать еще 10 мин

Arina1988 (20 Sep 2018), Lubochkache (20 Sep 2018), InLove (01 Nov 2018), alentina (15 Jul 2019)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение lanita69 » Ср апр 03, 2019 12:35 pm

Сыну очень понравились!Лена,спасибо!
DSC_2159.JPG

Lubimica (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lubimica » Чт апр 04, 2019 10:29 am

lanita69 писал(а):спасибо!

спасибо, что попробовали :daisy: я сама их люблю, особенно когда ребрышки мясные :vkusno:
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение EIPHNH » Ср сен 25, 2019 11:23 am

вкусные ребрышки, очень понравилось
_DSC9924.JPG

Lubimica (08 Nov 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Lubimica » Пт ноя 08, 2019 5:24 pm

Ирини, благодарю :daisy:

моя тарелочка, попались оччень мясистые ребра
ребрышки из духовки.jpg
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение EIPHNH » Чт июн 11, 2020 5:04 pm

с удовольствием повторила
_DSC0711.JPG
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Gadget » Вс янв 16, 2022 2:42 am

Ребрышки были телячьи, тоже очень вкусно вышло :girl_yes: :good:
свиные ребрышки из духовки.JPG
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lanita69 » Пн фев 21, 2022 8:57 pm

Лена,спасибо!У меня сын любитель рёбрышек :wink:
IMG_20220123_130445.jpg

alentina (09 Mar 2022)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Свиные ребрышки из духовки

Вернуться в Блюда из свинины



cron