кусочек не жирного мяса порезать на кусочки, обжарить до румянной корочки, приправить и добавить полукольцами нарезанный лук, обжарить до готовности. мяско с луком выложить в форму, разровнят равнонерно по дну. сверху выкладываем платиками нарезанную картошку, уже солённую и перчённую. и мажем сверху картошку обильно 1:1 сметаной и майонезом, лудше смешать сначало в оддельной чашечке, потому что смесь будет тогда пожиже...в соус можно добавить немного чеснока и специи по вкусу, например мускатный орех, порошок паприки. запекать в духовке до готовности.
, я если честно думала что картошка не пропечется , но все очень вкусно 
