Здравствуйте!!!
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусных рёбрышек. Этим рецептом поделился с моим мужем его коллега по работе. И теперь я готовлю так рёбрышки уже много лет.



Нам понадобится:

*рёбрышки
*помидоры в собственном соку
*соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рёбрышки промыть, обсушить.


Разрезать на сегменты.


Положить в подходящую ёмкость. Поперчить, посолить.


Затем залить помидорами в собственном соку, у меня они уже без кожицы и порезанные , если у вас помидорки целые и в кожице, то кожицу надо очистить и помидорки порезать или раздавить руками.


Перемешать рёбрышки и оставить мариноваться.


Мариновать рёбрышки 3-4 часа, если оставите мариноваться на ночь, то они получаться очень мягкими и сочными.
В процессе маринования несколько раз перемешать.
Через определённое время выложить замаринованные рёбрышки на противень. Сверху залить оставшимся маринадом.


Выпекать 40 минут при 180°. Но Вы ориентируйтесь по своей духовке, смотрите, что бы рёбрышки не подгорели.





Приятного аппетита!

whal Свет, молодец, что выложила рецептик. Осталось только ребрышки найти

Света, большое спасибо, что поделилась рецептом своих знаменитых ребрышек!

Оленька, Валюшка, спасибо!!

Спасибо! Очень интересно и просто! Уже в закладках...

Спасибо, Леночка Надеюсь, вам понравятся.

Света!!! Как я рёбрышки люблю!!!

Ой, оленька, я их почти каждые выходные готовлю.

а вместо помидорок в собственном соку можно домашний томатный сок использовать?

Symbyryanka писал(а):а вместо помидорок в собственном соку можно домашний томатный сок использовать?

Светочка, я даже не знаю, никогда так не готовила. А ты попробуй, а потом впечатлениями поделишься.

whal Свет,ну я забегу на той недельке ,ладно?

bruhova писал(а):Свет,ну я забегу на той недельке ,ладно?

Оленька, стол накрою и буду ждать!

Светик,спасибо за рецептик!Не сильно кислые на вкус?Можно и другое мясцо так замаринрвать?!!Буду пробовать!

Светланка, совершенно не кислые. А вот с другим мясом я не пробовала.

Здравствуйте рёбрышки должны быть очень вкусные мы так маринуем шашлык вот только добавляем немного подсолнечное масло для мягкости,пока ещё некто не остался равнодушным,все просто восторге ,а вот томатный сок мясо сушит поэтому лучше делать как в рецепте за который огромное спасибо