Доброго настроения!Хочу поделится рецептом очень вкусного,сочного мяса,которое готовила сегодня на ужин.Рецепт с просторов инет.сети,автору,Наташе,большое спасибо.На нашем сайте не нашла,если ошибаюсь...
.мясо,свинина-500г,
.перец болгарский-1-2шт.,
.грибы(шампиньоны),можно любые свежие-150-200г,
.сыр твёрдый-100г,
.майонез-1-2ст.л.,
.соль,перец-по вкусу,приправы то же,
.лук репчатый-1шт.,
.сок половины лимона(у меня лайм).
Мясо режем как на отбивные,слегка отбиваем(не очень тонко).Лук режем кольцами.Мясо укладываем в ёмкость,соля,перча,поливая соком лимона и перекладывая луком.Оставляем мариноватся на часик.
Перец нарезаем колечками толщиной 5-6мм,обрезки сохраняем.Колечек столько,сколько кусков мяса.
Для начинки:моем,чистим грибы,обжариваем на раст.масле.Остатки перца и грибы измельчаем в блендере,присаливаем,смешиваем с майонезом.
Теперь выкладываем мясо-без лука-на противень,выстланный пекарской бумагой.А теперь хитрость!-на кусочки мяса выкладываем колечки перца.А в колечки-начинку.Отправляем в разогретую духовку минут на 20-25.В это время натираем сыр на средней тёрке.По истечении время вынимаем мясо из духовки,присыпаем сыром и запекаем ещё минут 10,до корочки.Вот и всё,подаём с салатом,можно и с гарниром.Мужу подала с аджикой домашней,так о ней и не вспомнил,такое сочное и вкусное блюдо.Приятного аппетита!

Обалдеть, какие аппетитные отбивнушечки !!! Обязательно воспользуюсь рецептом
Светлана,спасибо Вам

Ух ты! Какие "хитрые"! Спасибочки,Света!

Интересно и вкусно,попробуем Спасибо

majjella писал(а):какие аппетитные отбивнушечки !!! Обязательно воспользуюсь рецептом

Буду очень рада !

bruhova писал(а):Ух ты! Какие "хитрые"!

И вкусные!

nastesita писал(а):Интересно и вкусно,попробуем

Жду отзывов!

Сделала! Вкусно!Только лук можно положить на мясо(тем кто любит лук) .а потом уже колечко перца,безотходное производство.За идею спасибо!

Неля_Неля писал(а):Сделала! Вкусно!Только лук можно положить на мясо(тем кто любит лук) .а потом уже колечко перца,безотходное производство.За идею спасибо!

Неля,спасибо большое за отзыв! Действительно,с луком ещё сочнее будет.

Na kakuju temperaturu gretj duhovku ?

Anastasija Waldeck писал(а):Na kakuju temperaturu gretj duhovku ?

Разогрей до 200,запекай при 170градусов.Я на глаз делаю.

Света, спасибище огромное зарецепт м вкусно, красиво, легко , необычно .
Войдет в рацион нашей семьи.

Медвежонка писал(а):м вкусно, красиво, легко , необычно .
Войдет в рацион нашей семьи.

Оксана,буду рада впечатлениям!

Светланка, очень сочно и вкусно! Я свинину ем редко, но иногда балую себя и мужа, очень понравилось!

юля28 писал(а): балую себя и мужа, очень понравилось!

Юлечка,огромное спасибо!

Счеточка, очень вкусное мясо получилось!
Благодарю за рецепт!!!