Шашлык "Дачный,весьма удачный"

**elena_110** » Вт авг 12, 2008 2:12 pm

mycbka писал(а):elena_110
а я вообще такой шашлык зажаристый люблю, обьеденье просто, лучок тоже режим полукольцами, и я его иногда в прукуску кушаю, мне очнь нравится, но если так как ты сделать , думаю мясо ещё сочнее будет!!!

ЛЕНЧИК,так я тоже просто обожаю вприкуску есть лук от шашлыка :good:

(особенно тот,что кружочками зажарилился вместе с мяском),но....
В последнее время мои внутренние органы не очень приветствуют подобное лакомство

,поэтому мы и перешли на такой прокрученный вариант.

**gidra** » Вс дек 28, 2008 11:50 am

елена, вы извините, что лезу со своими советами, но дело в том, что в Карпатах так готовят гуцулы, но перед жаркой лук обязательно смывают либо красным вином, либо простоквашей, водой на худой конец, специально, чтобы ничего не горело
Ёщё раз извините

**elena_110** » Вс дек 28, 2008 12:43 pm

gidra писал(а):елена, вы извините, что лезу со своими советами, но дело в том, что в Карпатах так готовят гуцулы, но перед жаркой лук обязательно смывают либо красным вином, либо простоквашей, водой на худой конец, специально, чтобы ничего не горело
Ёщё раз извините

Спасибо за совет!

Пригодится!

**tatyr92** » Вс фев 01, 2009 10:37 pm

Леночка, а я люблю шашлык из телячей вырезки, маринад 2 лимона разрезать пополам и выдавить на мясо + специи по-вкусу. Попробуйте, может понравится. А Ваш шашлычок возьму на заметку - больно уж хорош :Yahoo!:

**tatyr92** » Вс фев 01, 2009 10:41 pm

Прошу извинить, как новенькую, не дошла до говядины и сделала свою вставку, а у Вас - все по разделам: свинина - отдельно, говядина -тоже. Буду внимательней