Барбекю

**josephine** » Чт апр 29, 2010 1:55 pm

Просто и вкусно! :vkusno:

**Цветик19** » Чт апр 29, 2010 2:01 pm

Ну вот.....

Такой классный рецепт и все собираются на шашлычки, а нам на выходные передали ухудшение погоды: мороз и ветер...... ОБИДНО :girl_cray2:

OblakoVshtanax- спасибо за рецепт :good:

**Kirija** » Чт апр 29, 2010 2:06 pm

Какая красотища! Как раз завтра на дачку еду

**Lesya___** » Чт апр 29, 2010 2:25 pm

Это даже обсуждению не подлежит, шея намного нежнее о сочнее.

**Рикки** » Чт апр 29, 2010 2:56 pm

Дмитрий,в эту же субботу-опробуем рецептик,СПАСИБО!Из шеи-самый вкусный шашлык и барбекю :good:

и менее калорийный,нежели из того же бедра

**whal** » Чт апр 29, 2010 4:23 pm

OblakoVshtanax писал(а):очень-очень вкусно и не хлопотно.

Дима, согласна с тобой на все 100%! :vkusno:

Большое спасибо за рецепт!
А насчёт того, какое мясо нежнее. Мой муж работает на мясокомбинате, как раз свиней разделывает, вот я специально у него спросила. Его ответ: " Окорок, филейная часть, самое нежное мясо у свиней".НО, лично мы предпочитаем шейную часть ( ближе к позвоночнику ) и всегда всё готовим из этого мяса.

**Золотой Ларчик** » Чт апр 29, 2010 6:51 pm

Благодарю за рецепт. Основательный, сочный кусок мяса (по-мужски).
А для дискуссии добавлю- шею на шашлык оценивают не по бицепсам , а по специфичной жировой прослойке.

**Shkoda** » Чт апр 29, 2010 8:17 pm

OblakoVshtanax
Дим, браво! :good:

Шашлык - исключительно мужское дело.
Откуда бы ни был кусок мяса, при умелом обращении он будет вкусным и сочным.
Если руки не совсем оттуда, то и самый нежный филей можно испортить, правильно? :wink:

Самой ценной частью туши считается переднее правое "крылышко", а для шашлыка самое лучшее - это продольная мышца хребта,вот она то совершенно не работает.

**Ироха** » Чт апр 29, 2010 9:54 pm

Как хочется стащить кусочек :arbuz:

**cenkola** » Чт апр 29, 2010 11:24 pm

Аллусик писал(а):"самая вкусная рыба - это мясо!"

Это правильно! :wink:

**OblakoVshtanax** » Пт апр 30, 2010 5:38 am

Еленка26 писал(а):
OblakoVshtanax писал(а):Мясо готово и очень-очень вкусно и не хлопотно

Спасибо Дима люблю мяско на углях
ты всех девчонок сманил на барбекю
в выходные наверно никого на сайте не будет,
все на природу уедут