Всем доброго дня!!!
Я очень люблю готовить мясо - этот рецепт один из самых любимых!

Необходимые продукты:
* свиная рулька —1-1.5кг.
* имбирь —1 палочка(можно и без него)
* лимон —1\2 шт.
* соевый соус —7 ст.л
* вино полусладкое —4 ст.л
* мед —2 ст.л
* кетчуп томатный —3 ст.л
* соль, перец — по вкусу
Свинину помыть в струе холодной воды и промокнуть полотенцем, посолить, поперчить. Имбирь измельчить и смешать с соком лимона, соусом, вином, кетчупом и медом. Поставить на огонь и дать закипеть. Кусок свинины накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час. Затем кусок обмазываем глазурью со всех сторон, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку, при t0 200 градусов запекаем 50 минут. После этого, необходимо вынуть рульку из духовки, открыть фольгу и снова поставить запекать для образования корочки (10-15 минут).

Любимое мяско готово!!! Прошу всех к столу!!!!

Женя очень аппетитная свининка ,как раз купила рульку.
Спасибо за рецепт!

ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО!

ROLSONA писал(а):ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО!

Большое спасибо!!! Очень приятно!

Как аппетитно и вкусно наверное очень-очень!!

Какая красивая свининка! Уверена, что это очень вкусно! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

обмазка очень хорошая ...такое мне по вкусу....сверху корочка как карамелизированная получается?

Ой, муж давно уже просит, а я не знала, как сделать! Я где-то читала, что её сначала обжарить надо... А тут всё проще намного!

Какой аппетитный кусок

Рататуйка писал(а):обмазка очень хорошая ...такое мне по вкусу....сверху корочка как карамелизированная получается?

Да, именно такая!!!

Очень хочется понять,что это за рулька такого непонятного вида ,формы и размера.Как мясник предполагаю,что это за часть,но народ будет введён в заблуждение моими объяснениями,поэтому скажу уверенно:если будет готовиться рулька (в обычном её понимании),она мягкой и жующейся не будет.Ради чистоты эксперимента на днях приготовлю по этому рецепту рульку и отпишусь о результате(просто знаю,как потом всё исправить можно)