Свиная рулька маринованная в пиве

[Tasy]

Свиная рулька
Пиво темное 2 литра
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Мед по вкусу

Свиную рульку тщательно промываем. Готовим маринад.Выливаем в емкость 2 литра темного пива, добавляем соль, перец,немного меда. Маринад можно разнообразить, добавив кроме перца другие специи по Вашему вкусу. Выкладываем в маринад свиную рульку и оставляем мариноваться на ночь. Затем выкладываем замаринованную рульку в глубокую форму.Ставим в духовку и запекаем до готовности
Чтобы рулька получилась сочной во время запекания ее можно поливать маринадом.

Подавать рульку с отварной картошечкой.

свиная рулька

[Tasy]

Девочки, доброй ночи.

Поделитесь своим проверенным рецептом приготовления рульки.

[Asi75]

Рулька - это просто вкусно, очень вкусно ! Созрел вопрос: на сколько градусов надо ставить духовку и сколько времени приблезительно готовиться?

[Helenka]

Аппетитная рулька!

[Tasy]

Asi75, сначала ставила в духовку на 200С, потом убавила до 170С. Запекалась около 2 часов.
Но духовки у все разные

[Irishka81]

[Mania]

Предлагаю рецепт рульки, который не требует много времени в подготовке.
Нам нужны: свиная рулька
0,5 л. пива
специи (соль, перец черный молотый, чеснок, тмин,лавр. лист)
Рульку почистить и замочить на ночь в холодной воде. Сделать кашицу из натертого чеснока, соли, перца, тмина и обмазать ею рульку. Если есть время, то можно оставить мариноваться.В посуду для запекания выкладваем фольгу (края должны свисать)на фольгу бумагу для выпечки

затем сверху кладем рульку, выливаем на нее пиво чтоб было около 2 см. жидкости , кладем лавровый лист

, можно посыпать перцем горошком и семенами горчицы (по вкусу). и заворачиваем

Ставим в разогретую духовку 170С на 3-4 часаю Через час, полтора посмотрите, если надо, то добавьте пиво.Если любите позажаристей, то за 30 мин. до готовности фольгу можно окрыть и поставить под гриль , либо повысить температуру до 250. Потом отключить духовку и дать мясу привыкнуть к мысли, что его съедят , затем достаем

и ломпаем. На гарнир все что душе угодно, мы любим отварные овощи. Приятного!!!

[Mawulik]

ммммммм как аппетитно!!!!!!!!!!!! обязательно попробую приготовить! пивко наверное придает спецефический вкус?

[Богиня]

Хороший рецептик, я тоже так делаю, мужа за уши не оттянешь!!! Только пиво не добавляла, теперь попробую

[Tasy]

Мария, Ваша рулька аппетитная! Мы в эти выходные с мужем готовим рульку, попробуем по вашему рецепту.

[Mania]

Наталья, не пожалеете. По Вашему рецепту, она получается слегка сладковатой, у меня муж не любит "сладкогго мяса", поэтому рецепт слегка видоизменен.

[Ликуленька]