Готовим дома

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 4:57 pm**

Здравствуйте! Вот такое блюдо готовила моя дочь на 70-ти летие моей свекрови. Кстати, моя дочь работает поваром в ресторане, и это блюдо у них идет нарасхват.

Нам потребуется:
филе свинины
шпинат
тонко нарезанная ветчина
слоенное тесто
лук
соль/перец
сливочное масло
яичный желток для смазки слоенного теста

Способ приготовления:
Мелко режим лук, обжариваем его на сливочном масле вместе со шпинатом (у меня был замороженный шпинат (с ним меньше мороки

) и его надо сначала разморозить). Посолить и поперчить. И дать остыть до комнатной температуры.

Филе порезать на кусочки (я резала по 150грамм кусочек, примерно 2см толщиной). Слегка отбить, посолить и поперчить с обоих сторон, обвалять в муке и жарить на сковородке в нагретом растительном масле, до золотистой корочки.

Положить на блюдо, и дать остыть до комнатной температуры.

На слоенное тесто положить ветчину, сверху немного шпината и уже на шпинат положить наше филе.

Свернуть слоенное тесто, что бы при жарке в духовке не вытекал сок и смазать желтком, для румяной корочки.

Выпекать в разогретой до 175°C духовки 35-45 минут.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!!!

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:00 pm**

очень вкусно, спасибо за рецепт :daisy:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:09 pm**

Какая прелесть.А с рубленым мясом тоже можно приготовить или как?... :i:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:28 pm**

спасибо!

а если добавить курицу,вместо свинины(просто у меня с курицей попроще)

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:39 pm**

nahhta писал(а):очень вкусно, спасибо за рецепт

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:42 pm**

nwk-dn писал(а):Какая прелесть.А с рубленым мясом тоже можно приготовить или как?...

Я думаю, что можно.

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 5:47 pm**

lanita69 писал(а):спасибо! а если добавить курицу,вместо свинины(просто у меня с курицей попроще)

Можно любое мясо, всё равно будет вкусно. Просто в оригинале - филе свинины. :girl_pardon:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 6:21 pm**

Интересный рецептик, в закладки!Спасибо! :daisy:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 6:24 pm**

Очень интересный рецепт - на ближайший праздник попробую сварганить... :daisy:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 7:23 pm**

Мясо, мясо, мясо...в закладки!Спасибочки за вкуснятину!!!!! :vkusno:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 7:31 pm**

Мармеллладка писал(а):Интересный рецептик, в закладки!Спасибо!

И тебе

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 7:33 pm**

Елена_ТЛТ писал(а):Очень интересный рецепт - на ближайший праздник попробую сварганить...

Попробуй, не пожалеешь! Все наши гости просили рецепт :girl_blush:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 7:34 pm**

Зулечка писал(а):Мясо, мясо, мясо...в закладки!Спасибочки за вкуснятину!!!!!

Угощайся!!!

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 7:36 pm**

оригинально,красиво ,не избито :Bravo:

Добавлено: **Вт окт 06, 2009 8:18 pm**

Елена писал(а):оригинально,красиво ,не избито

Спасибо большое.

Готовим дома

MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)

Re: MOPS (филе свинины со шпинатом, запеченное в духовке)