утка- 1шт
ананас консерв.-1 банка
яблоки зелен. 3-4 шт
горчица
соль
перец молотый
специи по вкусу
Сухую тушку, выпотрошенной утки, натереть солью, перцем и специями по вкусу. Оставить на 6-8 часов. Затем смазать горчицей. Нафаршировать ананасами, нарезанными кусочками и яблоками, нарезанными дольками. утку положить на противень и запекать до готовности при 180-200*, поливая периодически соком от ананаса. Время для запекания регулируйте под свою духовку и массу утки. В процессе приготовления можно перевернуть тушку.
Подавать с любимым гарниром,
Приятного аппетита!
