утиные ножки"Елизаветинские"

**lanita69** » Пт май 27, 2011 10:33 pm

Привет всем!Хочу угостить вас уточкой.Рецепт от моей бабушки,но модернезированный.

Берём утиные ножки,моем,чистим,обсушиваем.Делаем проколы,солим,перчим,приправляем специями.Обжариваем на сухой сковороде до корочки(избавляемся от лишнего жира)

На кусок фольги выкладываем ножку,на неё кусочек яблока(чистим зелёное яблоко,кислое,режем кружочками)и 2-3черносливины.Закрываем фольгу и в духовку.

Запекаем в закрытой фольге минут 50,и в открытой-15-20.
Готово!Подаём с овощным гарниром и хорошим настроением!
Полученый жир сливаем и при желании используем для приготовления других блюд.
Приятного аппетита!

**bruhova** » Сб май 28, 2011 6:12 am

Света! Супер! :good:

Умели же бабушки готовить. :vkusno:

**lanita69** » Сб май 28, 2011 10:28 am

bruhova писал(а): Супер! Умели же бабушки готовить.

Это точно!А действительно,вкусно!

**NalleMaya** » Сб май 28, 2011 12:46 pm

Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?

**lanita69** » Сб май 28, 2011 5:36 pm

NalleMaya писал(а):Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?

Спасибо!Не секрет,в мясном магазине система Bon Area,причём он самый доступный по ценам.Аты из Испании?

**NalleMaya** » Сб май 28, 2011 7:44 pm

lanita69 писал(а):
NalleMaya писал(а):Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?

Спасибо!Не секрет,в мясном магазине система Bon Area,причём он самый доступный по ценам.Аты из Испании?

Я с севера Испании, из Кантабрии. У нас нет "Bon Area", у нас "Bon Sabor", но уток там нет.

**lanita69** » Сб май 28, 2011 10:38 pm

NalleMaya писал(а):у нас "Bon Sabor", но уток там нет.

Может это другая сеть,у нас из Гуисоны,как на Андорру.А я живу в Каталунии.Нели,пиши в личку,а то накажут...Поищи по суперам,должны быть и отдельно ножки и грудки.

**catwoman** » Сб ноя 24, 2012 3:19 pm

это такие ножки! просто объеденье! очень-приочень вкусно, всем рекомендую! :daisy:

Ну а Светочке большое спасибо за рецепт!

**lanita69** » Вс ноя 25, 2012 3:29 pm

catwoman писал(а):это такие ножки! просто объеденье! очень-приочень вкусно, всем рекомендую!

Спасибо,Любаша!Это очень вкусно,правда!

**О0505ля** » Чт мар 06, 2014 2:16 pm

Светлана,

У Вас, что ни рецепт-то кулинарный шедевр. Читаю Ваши отчеты как профессиональную поварскую книгу! Наверно, еще ласковый испанский климат добавляет вдохнования Вашему истинному профессионализму!

**lanita69** » Чт мар 06, 2014 4:52 pm

О0505ля писал(а):У Вас, что ни рецепт-то кулинарный шедевр. Читаю Ваши отчеты как профессиональную поварскую книгу! Наверно, еще ласковый испанский климат добавляет вдохнования Вашему истинному профессионализму!

Оля,огромное спасибо за такие добрые слова!Я делаю то,что мне нравится и для любимыз людей!А до профессионализма мне ещё далековато :oops: