Утка по-пекински с традиционными "мандаринскими блинчиками"

Модератор: Модераторы

Сообщение Мармеллладка » Пн май 31, 2010 3:23 pm

tusya писал(а):Вот такая утка из духовки вылезла

tusya писал(а):Вот этот первый блинчик

tusya писал(а):это стопочка

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good:
tusya писал(а): Блинчики больше не буду готовить двойными - не увидела необходимости.А отщипывать колобок и расктать его до нужной толщины показалось удобней

:girl_yes: И я не знаю зачем так надо :Search: но оказалось надо :D
tusya писал(а):Мазать блинки удобней было кисточкой, а то слюни текут, а луком пока намажешь . Схватила кисточку кухонную - быстрее дело пошло

tusya писал(а): Хой-Син попробую приготовить дома по ингридиентам с пачки, хоть приблизительно, но без Е и прочих консервантов - оч пикантный вкус

Ой, Натусь :friends: я куму с мужем приглашала на эту уточку, сначала хотели всё чинно "по правилам" :crazy: а потом я тоже ложкой хойсин размазывать стала, а кума сказала, что с кетчупом и майонезом пекинская утка лучше идёт :ROFL: :ROFL: :ROFL:
tusya писал(а):СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ

На здоровье, Наташ :daisy: здорово, что рецептик у тебя приживётся :vkusno: мне очень это приятно :friends:
:Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Алешкина » Чт сен 16, 2010 4:42 pm

Внимательно прочитала все от начала и до корки. ну что сказать... 8)
честно? искренне? СНИМАЮ ШЛЯПУ!!! прямо вот так вот громко и чтобы все слышали. Являюсь искренней поклонницей китайской кухни. сама родом из Благовещенска, что на Амуре, и неоднократно кушала утку по-пекински, так сказать, "в пампасах", то бишь в Китае. это поистине бесподобное блюдо. :daisy: :beer: честно, сомневаюсь что сама когда-нибудь покушусь на ее готовку, но твое мастерство... правда. искренне. прими поздравления и мои восхищения с примесью белой (уверяю тебя!) завистью :Rose:
Аватара пользователя
Алешкина
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 14 сен 2010
Откуда: г.Пушкино Московской области
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Мармеллладка » Чт сен 16, 2010 5:39 pm

Алешкина
Наташ, ну так приятно было читать твой отзыв :girl_blush: :friends: Спасибо тебе огромное за такую высокую оценку :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
61002340_47812452_3b5f0569bad3.gif
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение La-va » Вт янв 04, 2011 5:00 pm

Я в шоке!!! :shock:
Это сколько же терпения надо иметь??? :o
Почет и уважение!!! :daisy:
Аватара пользователя
La-va
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 13 июн 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Slava

Сообщение Мармеллладка » Пн янв 10, 2011 2:18 pm

La-va писал(а):Это сколько же терпения надо иметь???

Я дооооолго готовилась :oops: :D
La-va писал(а):Почет и уважение!!!

Спасибо :oops: :oops: :oops: Приятно очень :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение tusya » Вт май 29, 2012 4:49 pm

Мармеллладка Иришка :friends: , тащу тебе ещё спасибу :daisy: :vkusno: :daisy: :vkusno: :daisy: :vkusno:
DSC05258.JPG
Твоя Пекинская уточка уже стала традицией на столе в день рождения нашей семьи :martini: :D
В прошлом году единственный раз совместили дату с послеремонтным :moil: новосельем :party2: , сфоткать не представилось возможным, но уточка потрясла всех :Yahoo!:

В этом году кура делала вид, что она уточка :ROFL: Мне понра даже больше, т.к утку приличных размеров найти никак не удаётся, слишком мало в итоге чего там кушать :girl_pardon: Кура в этом плане более мясная :vkusno: Вот так она выглядела
DSC05257.JPG
А как пахлааааа :girl_in_love:
:secret: Зай сказал, что когда придут знакомиться родители девушек наших детей, на столе обязательно должна стоять утя-кура по-Пекински :lol: Главное, чтоб случилось это не скоро :ROFL:
Пасип :daisy: , Иришка :friends: , за такой интересный, подробный, сподвигающий на подвиги рецепт :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Мармеллладка (29 May 2012)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Мармеллладка » Вт май 29, 2012 4:57 pm

tusya писал(а):тащу тебе ещё спасибу

Взяла :D
tusya писал(а):Твоя Пекинская уточка уже стала традицией на столе в день рождения нашей семьи

Приятно :) :girl_blush:
tusya писал(а):Вот так она выглядела

Хороша :vkusno: :good:
tusya писал(а):Главное, чтоб случилось это не скоро

:lol: :lol: :lol:
tusya писал(а):Иришка , за такой интересный, подробный, сподвигающий на подвиги рецепт

Всегда рада :) Натусь и тебе спасибо за тёплые слова :friends: я очень рада, что уткокура :D поселилась на вашем столе :daisy:
С годовщиной! :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :Rose: :daisy: :pozdr: :pozdr: :pozdr: :pozdr: :pozdr:

tusya (29 May 2012)
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение a_n_n_a » Чт янв 03, 2013 10:26 pm

Ира, сделала куру по этому рецепту - вкусно :vkusno:. Сфоткать правда не успела - сначала было некогда, а потом поздно :D . Но даже без фотки прийми моё спасибо :daisy: (фотка будет в следующий раз).

Мармеллладка (09 Jan 2013)
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 584 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мармеллладка » Ср янв 09, 2013 2:28 pm

a_n_n_a писал(а):без фотки прийми моё спасибо

С огромным удовольствием :friends: :daisy: На здоровье, Анютка :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Юлинька » Чт янв 10, 2013 5:00 pm

Фундаментальный труд! Просто потрясающе! Мне кажется, я даже чувствую запах....ничего не могу сказать, могу только восхищаться умением и талантом!

Мармеллладка (16 Jan 2013)
Аватара пользователя
Юлинька
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 31 янв 2010
Откуда: Электросталь
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mirko Marko » Чт янв 10, 2013 5:36 pm

очень хочется попробовать сделать :)
Аватара пользователя
Mirko Marko
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 6 янв 2013
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Мирко Марко

Сообщение Мармеллладка » Ср янв 16, 2013 2:25 pm

Юлинька
Юлечка, спасибо большое за похвалу :daisy: мне очень-очень приятно :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:
Mirko Marko писал(а):очень хочется попробовать сделать

Попробуйте :)
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение a_n_n_a » Вт мар 19, 2013 3:47 pm

Изображение Принесла тебе отчётик, правда ещё не разрезанная. Спасибо большое :daisy: , я теперь её постоянно делаю.

Мармеллладка (19 Mar 2013)
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 584 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мармеллладка » Вт мар 19, 2013 5:03 pm

a_n_n_a писал(а):Принесла тебе отчётик

Красота-вкуснота :vkusno:
a_n_n_a писал(а): я теперь её постоянно делаю.

Ну ты герой :shock: :Bravo: а я ленюсь :oops: :D
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение a_n_n_a » Вт мар 19, 2013 5:20 pm

Мармеллладка писал(а): а я ленюсь :oops:

А я ленюсь блинчики делать :girl_blush: :D
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 584 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна


Утка по-пекински с традиционными "мандаринскими блинчиками"

Вернуться в Блюда из утки, гуся