Птичка золотой леденец

**Тётя Таня** » Ср мар 24, 2010 3:27 pm

Только что приготовила сыну на день рождения.
Кусочечек попробовала - вкуснотища!

**Елена Юрьевна** » Ср мар 24, 2010 4:41 pm

Тётя Таня

Ура! Здорово, что понравилось!

**Laska202** » Пн апр 05, 2010 12:33 pm

Елена Юрьевна!!! На Пасху делала двух уток по этому рецепту!!!! Ну ооочень вкусно...сладкая кожица и внутри ароматная мякоть.... съели их быстрее, чем я их готовила))))))))))) Огромное спасибо за рецепт, буду еще готовить и не раз!!! :good:

А на будущее вопросик: даже после бани паровой и 1,5 часов духовки... под кожей все равно осталось достаточно жира...как бы его побольше вытопить?

**Елена Юрьевна** » Вт апр 06, 2010 12:27 pm

Laska202 писал(а):даже после бани паровой и 1,5 часов духовки... под кожей все равно осталось достаточно жира...как бы его побольше вытопить?

Пожалуйста, Маша. Природа у гусей-уток такая :girl_pardon:

, может повыбирать не слишком жирную птичку?

**allushka** » Чт апр 08, 2010 2:43 pm

Лен,купила утку,решила посмотреть какой-нибудь рецепт,нашла твой.
У меня свой,давно отработанный рецепт.Вкусный,но ведь так хочется новенького.
Прочитала твой,и пришла к выводу,что он должен быть гораздо лучше моего.
Я раньше просто отваривала до полуготовности с большим количеством специй,потом
запекала.А у тебя на пару-значит должно сохраниться больше сока.
Короче,сейчас замариную,в субботу запеку,потом отчитаюсь.
Спасибо за рецепт.Надеюсь все получится. :friends:

**Елена Юрьевна** » Чт апр 08, 2010 11:39 pm

allushka писал(а):сейчас замариную,в субботу запеку

держу пальцы скрещенными

**allushka** » Вс апр 11, 2010 3:16 am

Леночка.Готова птичка!!!Воосторг полный!!! :Yahoo!:

Кус-кус-отличный!!Единственное,что не вписалось-маслины.У меня были темные,
может быть светлые были бы лучше.;Утка-лучше быть не может. Огромное спасибо от
моего Чуда персонально.Сказал,что вкусней утки никогда не ел!!! :good:

От меня-Спасибо,спасибо,спасибо...На следующрй неделе делаю две...Хотела угостить детей,
но слопали с Чудом всю утку.Так что на следующей неделе-для себя и для детей. :friends:

**allushka** » Вс апр 11, 2010 3:21 am

Лен,вот дура-то старая!!!А фотки-то...

**Елена Юрьевна** » Вс апр 11, 2010 8:43 am

allushka

Аллочка, я так рада! Такой заряд хорошего настроения с утра, да еще и в воскресенье

. Спасибо тебе огромное!

**leko-11** » Вс апр 11, 2010 2:37 pm

Ленчик, приветик! :Rose:

Наконец-то добралась до компьютера и сразу же отчитываюсь. Делала уточку по твоему рецепту уже два раза, очень понравилось! :good:

Только в первый раз фотика дома не было, а вчера сфотала, да фотка не очень удачная получилась. :girl_pardon:

А повторить уже не возможно - нетути птички-то!

Такая нежность получилась, пальчики оближешь! :vkusno:

: Муж сам так красиво украсил ;)

Я немного по-другому её парила правда,напишу,может кому пригодится...Всё как по рецепту, натерла специями и так ночку она у меня помариновалась, сидя на банке

, так что из неё кровушка в баночку и вытекла, а шкурка так и осталась вся смазанная. Потом я в глубокий противень налила воды, наполовину, туда, как ты и учила, морковочку, лучок, обрезки от крылышек, а сверху на противень поставила решётку, а на неё уточку, фольгой всё закрыла - и в духовочку. Так что она у меня в духовочке пропарилась! А потом всё как у тебя.

Спасибо, Леночек, за рецепт от всей нашей семьи и от гостей! :Rose:

**Елена Юрьевна** » Вс апр 11, 2010 3:38 pm

Аааааа! Какая красота! У меня сегодня прямо отчетный день! Лен, супер птички! Очень хорошо видно как муж старался-украшал! Спасибо Вам!

**алёнка88** » Ср дек 08, 2010 11:23 am

Какая вкуснятина!
Спасибо!

**Елена Юрьевна** » Чт дек 09, 2010 2:32 pm

Пожалуйста!

**Бобося** » Пт янв 07, 2011 9:24 am

еленочка юрьевна-я делала по вашему рецепту гуся на новый год!)))мужу очень понравился-даже апельсины из начинки сьел(я подумала-что кожуру туда одну сувать и мякоть туда тоже пристроила).фоток к сожалению нет,так как я на кухне весь день проторчала ,торопилась и не успевала,но поверьте-и внешний вид и вкус был на высоте!)))теперь гуся буду только так делать,а то до этого суховатый какой-то получался.спасибо за рецептик! :Rose:

**Елена Юрьевна** » Пт янв 14, 2011 12:31 am

Ура!!! Здорово! Пожалуйста! С новым годом! :daisy: