Этот рецепт очень нравится моему мужу.
Все очень просто не вредно, и очень вкусно!
Берем утку средно размера 1,5 - 2 кг.
Режм на порционные куски и складываем все в жаровню или утятницу.
Подливаем немного 50 мл. воды и ставим тушить на медленном огне через 20 -30 мин выливаем бутылку пива (я обычно беру Балтика 3 или 5 или 7)
Солим по вкусу как обычно закрываем крышку и оставляем еще минут на 40!
Поверьте такая утка просто таит во рту и привкуса пива вы почти не почувствуете потому как остнется только привкус хмеля и то еле заметный.
Подавать лучше всего с пюре и зеленью. фото чуть позже так как буду готовить рождество! И вам советую! Всем приятного!