Медальоны деликатесные с овощами

Модератор: Модераторы

Медальоны деликатесные с овощами

Сообщение товарищ Шурик » Пт июл 15, 2016 6:28 pm

1623133457 (11).jpg

Филе индейки - 350 гр.(на упаковке было написано "медальоны")
Лук репчатый - 2 крупных шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Маринованые огурцы - 2 средних экз.
Морковка - 1 крупная.
Майонез - 300 мл.
Соль-перец - по вкусу
Зелень - для украшения(можно побольше).
Прежде всего надо сделать луковую подушку.Для этого достаточно половины луковицы. Рецепт новый,а манера исполнения не изменилась. В этом сложность и простота,попробую обойтись только изображениями при минимуме слов.
1623133457 (5).jpg

На подушку укладываем филе
1623133457.jpg

На него - остатки лука
1623133457 (1).jpg

На лук - порезаный болгарский перец
1623133457 (2).jpg

Затем - помидорку
1623133457 (3).jpg

Сверху - тёртые маринованые огурцы
1623133457 (4).jpg

и тёртую морковку. Хорошо бы добавить ещё грибков,да их не было,тёртый сыр,типа "Российский" или"Ламбер",только жене не нравится это дело
1623133457 (6).jpg

На морковку - майонез
1623133457 (7).jpg

Закрываем фольгой и направляем всю эту архитектуру в духовку на час-полтора при темп.180 град.С. Продолжительность определяется по готовности овощей
1623133457 (9).jpg

За 10 минут до окончания,посыпаем рубленой зеленью. Подавал с гарниром. Очень удобно вместе с формой разместить в духовке картошку. Она тоже запечётся. Приятного аппетита. :moil: :preved: :kiss3:

Arina1988 (15 Jul 2016), Настя84 (17 Jul 2016), pakkanen (17 Jul 2016), Deepti (19 Jul 2016), Inucik (24 Jul 2016), Gveret (23 May 2017)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Ezix Soyegoff » Пн июл 18, 2016 11:13 am

Запекаются все вместе...это же песня! Есть домашняя индейка! Попробую :good:

Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение товарищ Шурик » Пн июл 18, 2016 3:57 pm

:D Ур-ра! Эзиз - дружище! Ну наконец-то! А то одни девчонки со своими "вкусненько","сочненько" и "аппетитненько" :dash3: :( . Да Эзиз,это пестня. Я уже о индейке :hunter: . Только овощей побольше. Там такая подливочка получается! Её с картошечкой запечёной намять :konik: ... Улё-от!
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Gveret » Вт май 23, 2017 11:12 pm

Шурик,хорошая идея ! А то мясо у индейки
суховатое,а с овощами - здорово !

Аватара пользователя
Gveret
 
Сообщения: 533
Зарегистрирован: 20 апр 2007
Откуда: Израиль,Реховот
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 464 раз.
Имя: Анна


Медальоны деликатесные с овощами

Вернуться в Блюда из индейки