Маргаритка писал(а):Готовила. Очень вкусно! Вино-обязательно!!!Света, ещё раз огромное спасибо!

Маргарита,и тебе спасибо!Рада,что понравилось!

Светлана,спасибо еще раз!!! Индюшка-телятина это просто сказка! Считаю,что вино обязательно без него вкус не тот.... Держи отчет....

Тоже готовила. Очень понравилось и подливка вкусная получилась, мясо необычное. Но такой вопрос - Светлана, подскажите, что не так сделала. Просто, когда добавила сливки (20%), то сначала было все хорошо, а в итоге получилось, что они как бы свернулись. И как бы не совсем "товарный вид". Сливки свежие, я их добавляла холодными, может надо было подогреть? Я так думаю, что помидоры чуть кислые, вино красное сухое и сливки так себя "повели".

np3011 писал(а):Тоже готовила. Очень понравилось и подливка вкусная получилась, мясо необычное.

Диси писал(а):Индюшка-телятина это просто сказка!

Аленка,спасибо!Красиво,изысканно!
Нина,спасибо за довери к рецепту!

np3011 писал(а):Просто, когда добавила сливки (20%), то сначала было все хорошо, а в итоге получилось, что они как бы свернулись.

Странно,конечно...обычно так ведёт себя сметана.Но скорее всего сливки с помидорвми так себя повели,или вино кисловатое было...

lanita69 Светлана, спасибо за рецепт! Блюдо нам очень понравилось! Обязательно буду повторять! Правда у меня тоже сливки, как мне показалось, свернулись, на фото должно быть видно, но на вкусе это не отразилось, было очень вкусно! У меня было красное сухое вино, а какое использовали Вы?

pakkanen писал(а):У меня было красное сухое вино, а какое использовали Вы?

Лена,рада,что понравился рецепт!Я использовала столовое сухое красное вино,простое.По поводу сливок я в затруднении...сколько ни готовлю,не сворачивались не разу...

lanita69 писал(а):Как из индейки или курицы сделать телятину

а я не поняла зачем У нас индейка дорогая и как бы дифицит, я бы лучше ее съела -но пока денег жалко, а телятина на каждом углу
Вот из курятины если тоже получается то тогда супер, она раза в 2 дешевле телятины.Похоже будет, или не браться?Ты пишешь, что из индейки лучше- так она и так вроде ближе к телятине, ну та темная часть.А курица совсем другая.

Kontik писал(а):Вот из курятины если тоже получается то тогда супер, она раза в 2 дешевле телятины.Похоже будет, или не браться?Ты пишешь, что из индейки лучше- так она и так вроде ближе к телятине, ну та темная часть.А курица совсем другая.

Таня,пробуй!Грудинка куриная хорошо подходит.Просто у меня есть возможность готовить индейку...а телятина у нас очень дорогая!Буду ждать твоих впечатлений!

lanita69 , Света, очень вкусно! Спасибо!

Хильда писал(а):Света, очень вкусно! Спасибо!

Оля,спасибо!Оченьочень аппетитно смотрится мяско!

Добрый вечер. Спасибо за рецептик Готовила сегодня на ужин. Все делала по рецепту.Только у меня подливка не хотела густеть и я в конце приготовления добавила чуточку поджаренной муки. Ооооочень вкусно Подлива из вина в сочетании со сливками прекрасно гармонирует с нежным и сочным мясом. С рисом на гарнир - просто объедение! Держите отчет.

Mayorova_Vasya писал(а): Спасибо за рецептик Готовила сегодня на ужин. Все делала по рецепту.Только у меня подливка не хотела густеть и я в конце приготовления добавила чуточку поджаренной муки. Ооооочень вкусно Подлива из вина в сочетании со сливками прекрасно гармонирует с нежным и сочным мясом. С рисом на гарнир - просто объедение! Держите отчет.

Анна,большое спасибо!Мне очень приятно,что всё понравилось!

Спасибо за интересный и вкусный рецепт, Светочка!!!

Tata-K писал(а):Спасибо за интересный и вкусный рецепт

Таня,тебе спасибо!На каком вине всётаки делала?

lanita69 писал(а):Таня,тебе спасибо!На каком вине всётаки делала?

На кагоре! Другого красного вина в доме не было.... Получилось вкусно! Сливки не свернулись, все получилось! Вкус телятины был!