"Чудесное превращение индейки в телятину"

**lanita69** » Пн сен 23, 2013 1:58 pm

Маргаритка писал(а):Готовила. Очень вкусно! Вино-обязательно!!!Света, ещё раз огромное спасибо!

Маргарита,и тебе спасибо!Рада,что понравилось!

**Диси** » Пн сен 23, 2013 6:00 pm

Светлана,спасибо еще раз!!! Индюшка-телятина это просто сказка! Считаю,что вино обязательно без него вкус не тот.... Держи отчет.... :good:

**np3011** » Пн сен 23, 2013 6:38 pm

Тоже готовила. Очень понравилось и подливка вкусная получилась, мясо необычное. Но такой вопрос - Светлана, подскажите, что не так сделала. Просто, когда добавила сливки (20%), то сначала было все хорошо, а в итоге получилось, что они как бы свернулись. И как бы не совсем "товарный вид". Сливки свежие, я их добавляла холодными, может надо было подогреть? Я так думаю, что помидоры чуть кислые, вино красное сухое и сливки так себя "повели".

**lanita69** » Вт сен 24, 2013 9:37 am

np3011 писал(а):Тоже готовила. Очень понравилось и подливка вкусная получилась, мясо необычное.

Диси писал(а):Индюшка-телятина это просто сказка!

Аленка,спасибо!Красиво,изысканно!
Нина,спасибо за довери к рецепту!

np3011 писал(а):Просто, когда добавила сливки (20%), то сначала было все хорошо, а в итоге получилось, что они как бы свернулись.

Странно,конечно...обычно так ведёт себя сметана.Но скорее всего сливки с помидорвми так себя повели,или вино кисловатое было...

**pakkanen** » Ср окт 02, 2013 8:51 am

lanita69 Светлана, спасибо за рецепт! :daisy:

Блюдо нам очень понравилось! :vkusno:

Обязательно буду повторять! Правда у меня тоже сливки, как мне показалось, свернулись, :girl_pardon:

на фото должно быть видно, но на вкусе это не отразилось, было очень вкусно! У меня было красное сухое вино, а какое использовали Вы? :girl_blush:

**lanita69** » Ср окт 02, 2013 11:11 pm

pakkanen писал(а):У меня было красное сухое вино, а какое использовали Вы?

Лена,рада,что понравился рецепт!Я использовала столовое сухое красное вино,простое.По поводу сливок я в затруднении...сколько ни готовлю,не сворачивались не разу...

**Kontik** » Чт окт 03, 2013 7:58 am

lanita69 писал(а):Как из индейки или курицы сделать телятину

а я не поняла зачем

У нас индейка дорогая и как бы дифицит, я бы лучше ее съела -но пока денег жалко, а телятина на каждом углу

Вот из курятины если тоже получается то тогда супер, она раза в 2 дешевле телятины.Похоже будет, или не браться?Ты пишешь, что из индейки лучше- так она и так вроде ближе к телятине, ну та темная часть.А курица совсем другая.

**lanita69** » Чт окт 03, 2013 9:43 am

Kontik писал(а):Вот из курятины если тоже получается то тогда супер, она раза в 2 дешевле телятины.Похоже будет, или не браться?Ты пишешь, что из индейки лучше- так она и так вроде ближе к телятине, ну та темная часть.А курица совсем другая.

Таня,пробуй!Грудинка куриная хорошо подходит.Просто у меня есть возможность готовить индейку...а телятина у нас очень дорогая!Буду ждать твоих впечатлений!

**Хильда** » Пн окт 28, 2013 10:45 am

lanita69 , Света, очень вкусно! :good:

Спасибо!

**lanita69** » Вт окт 29, 2013 4:15 pm

Хильда писал(а):Света, очень вкусно! Спасибо!

Оля,спасибо!Оченьочень аппетитно смотрится мяско!

**Mayorova_Vasya** » Ср ноя 27, 2013 8:46 pm

Добрый вечер. Спасибо за рецептик

Готовила сегодня на ужин. Все делала по рецепту.Только у меня подливка не хотела густеть и я в конце приготовления добавила чуточку поджаренной муки. Ооооочень вкусно :vkusno:

Подлива из вина в сочетании со сливками прекрасно гармонирует с нежным и сочным мясом. С рисом на гарнир - просто объедение! Держите отчет.

**lanita69** » Пт ноя 29, 2013 5:06 pm

Mayorova_Vasya писал(а): Спасибо за рецептик Готовила сегодня на ужин. Все делала по рецепту.Только у меня подливка не хотела густеть и я в конце приготовления добавила чуточку поджаренной муки. Ооооочень вкусно Подлива из вина в сочетании со сливками прекрасно гармонирует с нежным и сочным мясом. С рисом на гарнир - просто объедение! Держите отчет.

Анна,большое спасибо!Мне очень приятно,что всё понравилось!

**Tata-K** » Вс ноя 09, 2014 9:38 pm

Спасибо за интересный и вкусный рецепт, Светочка!!! :Rose:

**lanita69** » Пн ноя 10, 2014 10:53 pm

Tata-K писал(а):Спасибо за интересный и вкусный рецепт

Таня,тебе спасибо!На каком вине всётаки делала?

**Tata-K** » Пн ноя 10, 2014 11:46 pm

lanita69 писал(а):Таня,тебе спасибо!На каком вине всётаки делала?

На кагоре! Другого красного вина в доме не было.... :girl_pardon:

Получилось вкусно! Сливки не свернулись, все получилось! Вкус телятины был! :vkusno: