Доброго времени суток!
Рецепт найден на одном немецком сайте, автору спасибо. Готовится всё очень быстро, съедается ещё быстрее, так как получается очень вкусно.

Нам понадобится:
600 гр мякоти тыквы
1 веточка зеленого лука
600 гр филе грудки индейки
3 ст.л. растительного масла
150 мл куриного бульона (я заменяла водой)
150 гр сметаны
Соль, перец по вкусу

Тыкву порезать кубиками 1 см. Зеленый лук промыть и порезать тонкими колечками. Немного зеленого лука отложить для украшения готового блюда.
Филе индейки порезать небольшими тонкими кусочками, приправить солью и перцем.

В сковороде разогреть растительное масло, филе индейки обжарить со всех сторон до готовности и выложить из сковороды.

В этой же сковороде (растительное масло больше добавлять не нужно) обжарить тыкву и зеленый лук на сильном огне около 5 минут, добавить бульон (у меня вода), убавить огонь и под закрытой крышкой тушить около 5 минут.
Сметану и обжаренную индейку добавить к овощам и хорошо перемешать, довести до кипения, приправить солью и перцем и снять с огня.
Подавать с любимым гарниром, украсив зеленью лука.

P.S. Автор советует подавать с длинной широкой лапшой и брусничным вареньем. Я подавала с рисом, но для меня гарнир был лишним, я ела без него.
Приятного аппетита!

Уверена, что блюдо очень вкусное. Обязательно приготовлю! Подскажите: а тыква успела приготовиться за такое короткое время?

Lonina писал(а): Подскажите: а тыква успела приготовиться за такое короткое время?

Успела у меня глаз не алмаз и кусочки тыквы я порезала больше чем 1х1 см, у меня приготовилась, я даже не задумывалась о том, что не успеет но если закрадываются сомнения можно ведь проверить тыкву на готовность тыква нежная и если маленькие кусочки, то и времени много не нужно для приготовления

Lonina писал(а):Уверена, что блюдо очень вкусное

Lonina писал(а):Обязательно приготовлю!

Готовьте на здоровье! Спасибо!

Лен спасибо за рецепт...это ещё одна вкусная находка куда пристроить тыкву

куколка2900 писал(а):куда пристроить тыкву

у меня сейчас та же проблема пытаюсь пристроить её везде

куколка2900 писал(а):Лен спасибо за рецепт...

На здоровье! Спасибо за отчётик!

Лена,бесподобно!!!!

lanita69 Светочка, спасибо за отчётик!

Леночка, спасибо! Очень вкусно получилось!

Юляка Юля, на здоровье! Спасибо за отчётик!

себе отчётик поставлю! Подавала с брусничным соусом, как и советует автор, на любителя, но мне понравилось!

Еще раз, Спасибо!

Юляка Юлечка, я очень рада, что ты пользуешься рецептом! Спасибо большое за отчётик!

pakkanen Лена,принимай отчетик.
Готовила половину порции (на пробу) из бедра индейки .
Очень вкусно получилось!!! Буду повторять!
Спасибо за рецепт!

Morvolna писал(а):Очень вкусно получилось!!! Буду повторять!

Ксюша, я так рада, что блюдо пришлось по вкусу! Спасибо большое за красивый и аппетитный отчётик! Приходи ещё!

pakkanen писал(а): Приходи ещё!

Буду стараться