Блюдо смотрится красиво и нарядно - его можно смело подавать как в праздники, так и в будние дни. Получается тонкая пицца с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон получается как с гриля.

Ингредиенты:
Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.
тесто (200 г):
можно использовать любое, у меня было слоеное.

Приготовление:
1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней.
2. Бедрышки моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Раскатываем тесто в тонкий пласт и переносим в круглую форму, застеленную пергаментом (24 см). Дно не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!
3. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
4. По краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.
5. Ставим выпекаться минут на 45–50 при 180 С. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.
6. Даем постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.


Приятного аппетита!

Вика,отличнейший рецепт.Даже на праздничном столе это блюдо будет фаворитом)))

Виктория, представляю, какое вкусное получается тесто! Даже курочку готова отдать

Вика,шикарный рецепт В закладки.

Аринушка писал(а):Даже на праздничном столе это блюдо будет фаворитом

Спасибо, Арина! Я тоже так подумала

julia78 писал(а):Виктория, представляю, какое вкусное получается тесто!

О, да Оно так пропитается курочкой - обьеденье
Lo-rik
Спасибо, Лариса Готовьте с удовольствием!

Еще забыла указать, что я накрыла фольгой курочку и держала в духовке дольше. Мясо такое нежное получилось

Здравствуйте,Виктория! Ваш рецепт,скажу прямо, недурён Есть у меня по нему определённые творческие мызли и я их чичаз(сейчас) думаю.Постараюсь сообщить,что получилось...
Позвольте поздравить Вас с наступающим Новым Годом и пожелать в наступающем году

https://www.youtube.com/watch?v=xvRk-6jQ7J0

А это скромный музыкальный подарок

https://www.youtube.com/watch?v=0qI-ScJ0h2s

товарищ Шурик
Здравствуйте, Александр Поздравляю Вас с Наступающими праздниками! Желаю здоровья, удачи во всем и счастья!

товарищ Шурик писал(а):Постараюсь сообщить,что получилось...

Буду ждать.

Спасибо большое за оригинальные поздравления!

Это обалденно вкусно!!!! Делала с куриной грудкой)

Morskaya
Какая вкусная у тебя тарелочка! Умничка

Северина_ писал(а):тесто (200 г):
можно использовать любое, у меня было слоеное.:

Вика,можно даже дрожжевое брать?

Надё
Думаю да, но лично на мой вкус - чем тоньше (в пределах разумного, не посвечивало, чтобы ) тесто, тем вкуснее будет.

Виктория,очень вкусно.Тесто брала дрожжевое, нет у меня дружбы со слоёным

Надё Надежда, спасибо большое за чудесный отчет
Рада, что блюдо понравилось

Нашла этот рецепт в ОК, приготовила на ДР сына, хотела рецепт принести на форум, а он уже здесь есть. Поэтому несу отчет. Очень вкусно, всем советую! Делала с голенями, так в сети было, а все остальное как у Вики. Вика -