Куриные котлеты получаются сочные и нежные. Если смазать сметаной и не добавлять чеснок, то можно давать даже малышам.



Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Манка - 3 ст/л
соль,перец, специи - по вкусу
майонз, чеснок - по вкусу

Рецепт приготовления

Смешать куриный фарш с морковкой и луком. Если вы делаете фарш сами, то лучше пропустить их через мясорубку. Морковь можно натереть и на мелкой терке, но мне больше нравиться перемолоть. Добавляем соль, специи и манку (еще можно добавить пару ложек сметаны. Все хорошо перемешиваем. Дать постоять 20 минут



Формируем котлетки, укладываем в форму. Сверху смазываем соусом ( чеснок+ майонез). На дно наливаем немного воды и ставим в духовку минут на 30, запекаем при t= 180-200*

Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

очень симпатичные котлетки.Делаю немного по другому из куриного фарша.Обязательно попробую приготовить ваши.А яйцо не нужно?Я обычно кладу для связки фарша.

Lo-rik писал(а):очень симпатичные котлетки.Делаю немного по другому из куриного фарша.Обязательно попробую приготовить ваши.А яйцо не нужно?Я обычно кладу для связки фарша.

спасибо, пробуйте нам очень нравятся! яйцо не ложу, они не распадаются
( если из филе). А в нете прочитала, что котлеты с яйцом жесткими, главное хорошо отбить фарш.

Наталья, а как это "на дно наливаем воды"? Обясните пож-та

sonya писал(а):Наталья, а как это "на дно наливаем воды"? Обясните пож-та

вы же положите их в форму или сковороду, вот и добавите водички на дно формы и поставите в духовку

Спасибо за ответ. Интересно. Не пробовала так, но попробую обязательно сделать такие котлеты в воде

sonya писал(а):Спасибо за ответ. Интересно. Не пробовала так, но попробую обязательно сделать такие котлеты в воде

воды надо совсем чуть-чуть, просто чтобы они не прилипли, пока сок выделится

Вкусные котлетки... Спасибо за рецепт...!!!!

Людмила - Мила писал(а):Вкусные котлетки... Спасибо за рецепт...!!!!

P2060035.JPG

Мы их очень любим, рада, что и вам понравились!

спасибо за рецик

Спасибо за рецепт!
Котлетки получились нежнейшие Теперь всегда буду делать так фарш

Вкусный диет вариант котлет

Вкусные, ароматные котлетки, только мужу морковки много показалось в них

nataliaTim Наташа,я с отчетом.
Готовила из бедра индейки,без соуса,зато чеснок добавила в фарш.
Вкусно получилось
Спасибо!