У нас есть несколько рецептов курочки в соусе, но вроде такого нет

курица-порционными кусочками-500 гр
лук-1 большой
морковь- 1 шт
майонез-1-2 ст л
сметана- 1-2 ст.л(можно брать и что-то одно или майонез или сметану)
плавленный сыр-гр 150-200
соль,перец,приправа для курицы( по желанию )

Курицу посыпаем солью,перцем и приправкой для курицы и слегка обжариваем на растительном масле.Можно не обжаривать, кто не любит .
Лук нарезаем произвольно (помельче или покрупнее-как вам больше нравится), морковку трем на крупной терке.
Овощи обжариваем на растительном масле и добавляем несколько ложек майонеза( или сметаны ) так, чтобы овощи были хорошо смазаны ( так,как мы делаем салат с майонезом ) перемешиваем и хорошенько прогреваем,заливаем горячей водой и добавляем плавленный сыр ,помешиваем ,чтобы сыр полностью растворился,солим,перчим по вкусу. В кипящий соус выкладываем куски курицы(соус примерно на 2/3 покрывает куски курицы),накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 20-30 -до готовности курицы. За время готовки кусочки курицы желательно один раз перевернуть. Соуса получается довольно много. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита.
Рецепт с форума кухарка.

Хороший рецепт

Proshka писал(а):Хороший рецепт

Нам понравилось.

Танюша!Несу тебе отчетец!Делала на наш с мужем небольшой юбилейчик.Очень вкусно! Правда резала только грудку,не очень мои мужчины остальные части курочки жалуют

Barbariska4 писал(а):Делала на наш с мужем небольшой юбилейчик

ух ты, еще и на праздник.Спасибо за доверие к рецепту.

Barbariska4 писал(а):,не очень мои мужчины остальные части курочки жалуют

а мои наоборот
Я грудку тоже не ела, а сейчас в силу причин стала есть- вроде как и понравилась.Они тоже едят, ноне все- если целую готовлю- грудка достается мне Они лапки сразу отрывают или выбирают из блюда.

Kontik писал(а):Я грудку тоже не ела, а сейчас в силу причин стала есть- вроде как и понравилась.Они тоже едят, ноне все- если целую готовлю- грудка достается мне Они лапки сразу отрывают или выбирают из блюда.

Я редко готовлю курочку целиком,потому как они мясо выбирают белое,а мне многовато для одной все остальное

Barbariska4 писал(а):Я редко готовлю курочку целиком,

не, у нас все съедается и за один раз- все косточки тоже в дело идут .
Правда вот недавно курицу нашла больше 2 кг-- тут немного осталось
Но выбирают конечно бедра и лапки сразу.

Kontik писал(а):Правда вот недавно курицу нашла больше 2 кг

Больше 1,7 кг не встречала

Barbariska4 писал(а): Больше 1,7 кг не встречала

У нас появились наши местные Еще и цыплята табака называются потому, что продаются разрезанными по брюшку.Но вкусно правда.

Kontik писал(а):Еще и цыплята табака называются

Kontik писал(а):...заливаем горячей водой и добавляем плавленный сыр ,помешиваем ,чтобы сыр полностью растворился ....

По-моему, если растворить сыр в горячих сливках - вкуснее будет. Попробую так поэкспериментировать. Спасибо за рецепт.

Отличное блюдо И соус

Мария, очень аппетитная курочка получилась и так много соуса

привет. Отличное блюдо, рецепт тоже классный. Я тоже люблю готовить. Только я немного курицу по другому делала.
Ингредиенты
Курица (филе)500 г
Сыр300 г
Яйцо 2 шт.
Масло растительное
Соль, специи

Я брала куриное филе. Потом сыр натерла на терке. Перемешивала яйца,в получившуюся смесь обмакивала курицу, и обсыпала сыром с обеих сторон. Потом в мультиварку немного масла, и курицу положить. Нажала на кнопку"Жарка".Долго не держала, минут 7, потом перевернула мясо, и еще минут на 5. Затем кнопку"Отмена". И все. Вобщем вкусно получилось . Этот рецепт кстати в интернете увидела http://www.youtube.com/watch?v=tns5NjpDrsk&list=PLHOfuw-g4xWyO23RYQ5d49t9p72GV3kAy&index=6

Вкусно.....Спасибо за рецепт...))))