Луковые ножки

Модератор: Модераторы

Луковые ножки

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс апр 14, 2013 10:48 am

Ингредиенты:
Курица - 2 окорочка
Чеснок - 4-5 зубчика
Лук - 1 большая луковица
Томат - 2 помидора или 1 чайная ложка сухого томата
Перец черный - по вкусу
Петрушка - на глаз 20-25 стебельков
Тимьян - сушенный пол чайной ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Цедра лимона - совсем немного, от четверти одного лимона
Тмин - четверть чайной ложки

IMAG0284.jpg


Ножки отделяем от курицы (она должна быть достаточно упитанной), разделяем на бедрышки и ножки и маринуем в течении 2-х часов в холодильнике. Маринад - зубчики чеснока, тимьян, сахар, перец и готовую цедру отправляем в блендер вместе со 150 граммами подсолнечного масла.
IMAG0281.jpg

IMAG0282.jpg

Через два часа вынимаем ножки, режем кольцами лук и все это дело отправляем в казан или кастрюлю. Жарим буквально несколько минут.
Если помидоры то добавляем полстакана кипятка, если сушеные то в казан добавляем стакан кипятка и закрываем крышкой. На медленном огне под крышкой томим ровно полчаса.
Открываем крышку добавляем тмин, огонь ставим почти на максимум и следим чтобы курица готовилась равномерно.
Должно получится вот такое восхитительно мягкое и сочное дело :good:
IMAG0283.jpg

InLove (14 Apr 2013), ekaterinna (14 Apr 2013), bruhova (14 Apr 2013), Настя 25 (14 Apr 2013), Наталья Ф (14 Apr 2013), Deepti (14 Apr 2013), tamira (14 Apr 2013), Keanu (14 Apr 2013), светланка555 (14 Apr 2013), SEAL2327 (14 Apr 2013), Victory18 (15 Apr 2013), Venera1 (15 Apr 2013), sugar-tasty (15 Apr 2013), Татьяна_1976 (15 Apr 2013), ЕЛЕНА_В (16 Apr 2013), Inucik (16 Apr 2013), Манон (22 Apr 2013), farstar (04 May 2013), pakkanen (18 Nov 2013), товарищ Шурик (15 Jun 2014), julia78 (26 Oct 2016)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Keanu » Вс апр 14, 2013 12:52 pm

O:-) как вкусно... :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2057 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Svetlana+ » Вс апр 14, 2013 1:23 pm

Вкусненько!!! Только масла многовато, на мой взгляд. Уменьшу кол-во масла и сделаю!!!
Аватара пользователя
Svetlana+
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 22 дек 2011
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 119 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс апр 14, 2013 1:34 pm

Svetlana+ писал(а):Вкусненько!!! Только масла многовато, на мой взгляд. Уменьшу кол-во масла и сделаю!!!


Масло на усмотрение готовящего :)
Мне легче масла побольше потом, лишнее в утиль, когда блюдо готово :wink:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Дефчоночка » Вс апр 14, 2013 2:23 pm

Отличные ножки! :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Дефчоночка
 
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 25 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 200 раз.
Имя: Светлана

Сообщение litvin » Вт апр 16, 2013 12:34 pm

Ух ты, как аппетитненько! :good:
Аватара пользователя
litvin
 
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 9 янв 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт апр 16, 2013 1:24 pm

litvin писал(а):Ух ты, как аппетитненько! :good:

Приятного аппетита :Rose:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Юлька Владимировна » Вт окт 07, 2014 8:15 pm

Замечательные, нежные, сочные ножки получились! Спасибо за рецепт! :daisy:
DSC03985.jpg

Ezix Soyegoff (28 Oct 2014)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11526
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2502 раз.
Поблагодарили: 7614 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт окт 28, 2014 9:23 am

Юлька Владимировна писал(а):получились! Спасибо за рецепт!

Спасибо Вам за внимание!
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Gadget » Вс ноя 23, 2014 7:40 pm

МММ аппетитно как! Беру в закладки, надо побаловать себя курочкой...
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2196
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5548 раз.
Поблагодарили: 5541 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс ноя 23, 2014 7:54 pm

Gadget писал(а):Беру в закладки

Ольга,буду бесконечно рад, если понравится! :daisy:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Gadget » Ср ноя 26, 2014 11:28 pm

Какая же вкусненькая курочка получилась! Сочная, мягкая, а запах какой! Мы любим курицу и этот вариант приготовления очень пришелся по душе. Спасибо большое за этот рецепт. :vkusno:
Вот и фотография, брала на обед на работу.
20141127jJ6czRksOcXVZsE5_2f73w_large.jpeg

Ezix Soyegoff (27 Nov 2014)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2196
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5548 раз.
Поблагодарили: 5541 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ezix Soyegoff » Чт ноя 27, 2014 8:33 am

Gadget писал(а):Спасибо большое за этот рецепт

Ольга, очень и очень рад, что Вам пригодился рецепт!
Я, практически, 80-85% того,что готовлю - творческий процесс - по ходу действа и по наличию продуктов придумываю.
Так что мне вдвойне приятно, что Вам понравилось :wink:

Gadget (27 Nov 2014)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Gadget » Вс ноя 30, 2014 12:16 am

Повторяла сегодня по спецзаказу:
:vkusno:
луковые ножки.JPG

Ezix Soyegoff (30 Nov 2014)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2196
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5548 раз.
Поблагодарили: 5541 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс ноя 30, 2014 7:21 pm

Gadget писал(а):сегодня по спецзаказу

Как я рад, что Вашим понравилось! :daisy: :daisy: :daisy:

Gadget (30 Nov 2014)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2979
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1886 раз.
Поблагодарили: 3198 раз.
Имя: Эзиз Соегов


Луковые ножки

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят