Куриное филе "Сочное"

**SmMasha** » Вс окт 07, 2012 3:44 pm

Натуль,я от рецепта в восторге :girl_in_love:

Отличный маринад :vkusno:

а филе

сочнейшее!!! Жарила на гриле без масла,получилось бомбезно вкусно!
Буду делать так часто :girl_yes:

Спасибо что поделилась рецептом :kiss3:

**tusya** » Вс окт 07, 2012 3:49 pm

SmMasha писал(а):Натуль,я от рецепта в восторге

Машенька

, это у меня сегодня просто праздник какой-то :dance3:

Спасибо большое :kiss3:

за фоточку классную :daisy:

Рада, что рецик пригодился :Yahoo!:

**Morozilka** » Вт окт 09, 2012 10:14 am

Наташа, спасибо, что поделилась таким вкусным рецептом! :daisy:

Маринад очень удачный, курочка получилась сочная и ароматная!
А сколько надо филе подержать в маринаде перед жаркой? У тебя что-то не написано... Я замариновала, оно часа 2 постояло при комнатной температуре, потом половину заморозила, половину пожарила.
P/S/ Особенно приятно, когда делятся проверенным не один раз рецептом, который уже прижился и учтены все ошибки-ньюансы... Потому что доверия к рецептам, которые вчера были скачаны из инета и один раз опробованы автором, не очень много... Хотя, не спорю, встречаются очень достойные, и их немало, но "необкатанные" ж...

Спасибо!

**tusya** » Вт окт 09, 2012 2:03 pm

Morozilka писал(а):А сколько надо филе подержать в маринаде перед жаркой? У тебя что-то не написано.

Ириш

, а у нас продают курицу 3-х производителей, и они все по разному маринуются. У местного производителя минут за 10 успевает,а те которые из далека приезжают около часа желательно. Поэтому не написАла - чтоб подстраивать можно было на свой нос. Дело в том, что я давно уже ночером мариную, и к утру уже всё всегда готово :ok:

Но, даже если и не на ночь мариновать, то пока гарнир приготовится, или хлеб подсушится-овощи порежутся - обычно времени хватает :girl_yes:

Иринка

, я очень рада, что пригодился рецик :Yahoo!:

Кушайте с удовольствием :vkusno:

Спасибо за доверие и фоточку аппетитную :daisy:

Я, кстати, в таком маринаде крылышки мариную :vkusno:

, вместо горчицы - натёртый имбирь столовую ложку, можно и мёда ложечку - просто мне с детьми мёд в них не оч, а для Зая добавляю :girl_yes:

**куколка2900** » Вт окт 09, 2012 2:27 pm

Натик я примчалась к тебе с :photo:

это нечто

готовила я немного курятины...и для себя индюшатину

не очень я её люблю.... а тут моему восторга не было предела.... :Yahoo!:

это нечто...такого сочного индюшиного филе я ещё не ела :vkusno:

Моё тебе большущее прибольшущее спасибищееееееееееееееееееее :curtsey:

Маринад

**mahoni** » Вт окт 09, 2012 4:07 pm

Увидела рецепт, фото понравилось, давай скорее читать - на автора даже не глянула! На полрецепта я уже была уверена что это Наташа! Фирменный почерк! :wink:

Рецептик супер, именно поэтому немного недолюбливаю грудки - суховаты они по мне. Обязательно испробую такой вариант маринада! :vkusno:

И отдельное мерси за ссобойчики! :daisy:

Сынок мой мал ещё для них - только годик исполнился (но он безгранично благодарен за рецепт фрикаделек, которым я уже давно пользуюсь :good:

), а вот муж спасибо и тебе и мне скажет!

Отчётик принесу!

**Тэмари** » Вт окт 09, 2012 4:54 pm

особенно порадовали ссобойчики :good:

а вообще давно подумываю от колбас отказывацца,но любимка потив. С такой идеей может и примкнёт к моему движению :girl_blush:

**tusya** » Вт окт 09, 2012 11:39 pm

куколка2900 писал(а):Натик я примчалась к тебе с

Юляшик , спасибки тебе большое за такой :girl_in_love:

отчётик

куколка2900 писал(а):это нечто...такого сочного индюшиного филе я ещё не ела

Мне ооооочень приятно :tender:

что рецик пригодился :friends:

Спасибо большое за отчётик :daisy:

кушайте с удовольствием :vkusno:

mahoni писал(а):Рецептик супер, именно поэтому немного недолюбливаю грудки - суховаты они по мне. Обязательно испробую такой вариант маринада!

Машенька, буду рада, если понравится :vkusno:

mahoni писал(а):Сынок

Чмоки малютку :teddy:

Тэмари писал(а):С такой идеей может и примкнёт к моему движению

Юлечка, буду рада, если пригоодится :daisy:

mahoni писал(а):И отдельное мерси за ссобойчики!

Тэмари писал(а):особенно порадовали ссобойчики

Девочки, пользуйтесь на здоровье :daisy:

Спасибо, что забежали :friends:

**Надё** » Ср окт 10, 2012 3:31 pm

Наташа,я с благодарностью и фото-отчётом.Спасибо было вкусно :girl_yes:

**star777** » Ср окт 10, 2012 6:06 pm

Наташа, вот вы пишете, что малое филе отделить, а вы его никак потом не используете? просто у меня как раз в морозилке есть малое филе, я случайно,не обративши внимание на пакет, что на нем написано, купила , думала филе куриное и филе, а когда открыла там оказались малое филе

они что по вкусу будут другими?

**tusya** » Чт окт 11, 2012 12:05 am

Надё писал(а):Наташа,я с благодарностью и фото-отчётом.Спасибо было вкусно

Надюша,большое спасибо за фоточку :friends:

Кушайте с удовольствием :daisy:

star777 писал(а):малое филе отделить, а вы его никак потом не используете?

Людочка , я его мариную вместе , поэтому и большое филе вдоль ещё разрезаю, чтоб одинаковые по толщине были с малым филе. И жарю так-же, и на бутики кладу. Ну а если возникла необходимость для салатика приготовить курицу, или начинку для кальцончелли,или соломкой для быстренькой поджарки с овощами, т.е нужно "покоцанное" филе, то в первую очередь выбираю эти , не слишком красивые кусочки :girl_yes:

. У меня предыдущая партейка закончилась филейки, если сегодня Зай привезёт свежачок, то покажу на днях, как из трёх малых филе можно сделать одну хАрошую :preved:

куриную отбивную. Я такие использую для чикенчизбургеров :vkusno:

star777 писал(а):вы

Ко мне можно на ты :daisy:

**SmMasha** » Пт окт 12, 2012 8:36 pm

А я вкусной курочки принесла :wink:

На этот раз филе обваляла в яйце+панировочных сухарях (домашних

) и в Аэрогриль на 15 минут

Хрустящая корочка,сочнейшее филе :vkusno:

и никакого лишнего жира

Маринад

добавила имбирь :vkusno:

**tusya** » Сб окт 13, 2012 2:04 pm

SmMasha писал(а):А я вкусной курочки принесла

Машенька, какая красота :girl_in_love:

Я тоже сухари сушу :girl_haha:

для крылышек :vkusno:

тож с имбирём замариновала :friends:

SmMasha писал(а):Хрустящая корочка,сочнейшее филе

Это да

что-есть-то-есть

SmMasha писал(а):и никакого лишнего жира

Точно

SmMasha писал(а):Аэрогриль

Хороший помошник

пока тока мечтаю о нём

Спасибо, Машунь, за отчётик :daisy:

Кушайте с удовольствием :friends:

**star777** » Сб окт 13, 2012 2:42 pm

tusya писал(а):я его мариную вместе

аааа все понятно, а я -то думала удалить и все

теперь буду делать из любых филе, а за совет как из малых филе сделать одну хорошую отбивную буду благодарна, спасибо, буду мариновать, вообще очень удобный способ.

**tartinka** » Вс окт 14, 2012 12:32 pm

Натуль,пришла с огромным СПАСИБИЩЕМ :Rose:

Филе просто сказка :girl_in_love:

Такоееее сочное(если бы,где то попробывала и сказали,что это куриная грудка-не поверила б :no:

Одним словом филе

Натусь,ты просто "ходячий генератор" кулинарных идей-это комплимАнт такой

Это тебе