Биточки получаются нежные, сочные и очень ароматные....Попробуйте!

600 г. куриного филе
1 средняя луковица
100 мл. сливок
соль по вкусу
свежемолотый перец ( у меня смесь чёрного, душистого и кайенского ) по вкусу
4 - 5 небольших веточек тимьяна
125 г. сыр моцарелла
панировачные сухари
растительное масло без запаха для жарки

Куриное филе вместе с луковицей пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, перец, сливки, мелко порубленый тимьян и хорошо размешать фарш. Он будет прилипать к рукам, поэтому после лепки каждого биточка нужно смачивать руки водой. Моцареллу порежьте на 12 кусочков Разделите фарш на 12 частей. Каждую часть нужно приплюснуть на ладони, положить в серединку кусочек моцареллы, защипнуть края фарша, формируя круглую котлетку, и обвалять в панировочных сухарях.
Жарьте биточки на разогретом растительном масле при средней температуре с двух сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!

Наталья, я отчаянный поклонник ваших рецептов и фотографий!
Прям ну слов нет, одни эмоции

Очень нежные и вкусные биточки.

admira
Не возникло сомнений что это очень вкусное блюдо

admira Наташ, я смотрю моцарелла у тебя желтенькая какая-то или это просто фото искажает? рецептик супер

Биточки прям для меня Люблю с сыром а с моцареллой так нежно

Anchie писал(а):Наталья, я отчаянный поклонник ваших рецептов и фотографий!

Анюта, спасибо большое! Мы же, вроде на " ты "?

SAB KBE писал(а):Очень нежные и вкусные биточки.

Спасибо, Веточка!!!

Nastett писал(а):Не возникло сомнений что это очень вкусное блюдо

Угощайся, Марина

oldeg писал(а):Наташ, я смотрю моцарелла у тебя желтенькая какая-то или это просто фото искажает?

Изначально была белая (самая обычная из "ALDI "). Потом расплавилась и чуть пожелтела, соком пропиталась, наверное

josephine писал(а):Биточки прям для меня

Спасибо, Мариша Угощайся!

Выглядит аппетитно, и готовить несложно) Обязательно попробую

Цветана Таня, буду рада если понравится!!!!

admira И здесь опять я Сделала твои биточки, правда с говяжим фаршем Получились очень вкусные и нежные. С удовольствием даже на завтрак съела Правда потом уже поняла, что брала фарша немного, а моцареллы кусочки видать большие были, но мне даже так очень понравилось Спасибо Натуль за рецептик, буду делать еще однозначно. Потому что быстро и очень вкусно

oldeg писал(а):И здесь опять я

Всегда рада!!!

oldeg писал(а):Сделала твои биточки, правда с говяжим фаршем Получились очень вкусные и нежные.

Очень сочные вижу, даже с говяжьим фаршем

oldeg писал(а):Спасибо Натуль за рецептик, буду делать еще однозначно. Потому что быстро и очень вкусно

На здоровье вам!!! Тебе спасибо за такую фотку аппетитную !!!

Спасибо огромное за вкусняшку Я на днях приготовила, муж оценил, правда у меня не было тимьяна я заменила его базиликом и чтобы не бежать в магазин за моцарелой использовала оставшуюся брынзу, получилось вкусно. Спасибо ещё раз.

Lesunka Леся, на здоровье!!! Очень рада, что пригодился рецепт! Большое спасибо за отзыв!

nataliaTim Наташа, спасибо!!! Так аппетитно!!