Куринные рулетики " Весеннее настроение "

**Zolotaja** » Ср мар 23, 2011 10:09 pm

Доброго вечера Форумчане, всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления куринных рулетиков. На форуме их очень большой выбор,но возможно и мой вариант подойдет. Если нет или есть похожий рецепт,можете удалить.

Итак для четырех куринных рулетов нам понадобится :

2 крупные куринные грудки
1 банка консервированных грибов шампиньонов ( у меня уже порезанные)
вяленные ( сушенные ) помидоры в масле ( Медитеран)
зелень,соль и перец
оливковое масло.
шпажки для скалывания самих рулетов

Итак - разрежьте грудки вдоль на 2 равные части, отбейте их молоточком как на отбивные, посолите и поперчите с обеих сторон.
Затем вяленные ( сушенные ) помидоры обсушите от масла салфеткой и порежьте на мелкие кубики . С грибов слейте сок и обсушите также салфеткой.Приступаем к сборке : Куринную отбивную смажьте совсем немного оливковым маслом, сверху укладите нарезанные помидоры,
затем грибы, немного посолите и поперчите. И посыпьте зеленью, осторожно сверните рулетиком и заколите деревянной шпажкой.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки, затем подлейте в сковороду немного кипяченной воды, закройте крышкой и оставьте на 5-7 минут протушиться. Перед подачей выньте деревянные шпажки ,разрежьте рулетики на 2-3 части и подавайте к столу.
Подавать рулетики можно с картошкой-пюре или любым подходящим гарниром. Или как у меня с зеленым салатом, и еще я поливала их немного соевым соусом, мне очень понравилось.
Желаю всем приятного аппетита

**Константин_овна** » Ср мар 23, 2011 10:31 pm

Очень аппетитные рулетики :vkusno:

**oldeg** » Чт мар 24, 2011 12:23 am

Zolotaja Лен, здоровский рецепт :good:

**Lapik-T87** » Чт мар 24, 2011 8:54 am

Как вкусно, нежирно и полезно

**Gnomus** » Чт мар 24, 2011 9:32 am

очень вкусненько! Спасибо!!!! :daisy:

**Zolotaja** » Чт мар 24, 2011 10:02 am

Всем спасибо, неожидала. Я подумала что такое уже на сайте есть.

**Navinka** » Чт мар 24, 2011 12:40 pm

а помидорки только сушеные подойдут? нельзя заменить теми, что в собственном соку, ато не видела у нас такие?

**samaljona** » Чт мар 24, 2011 2:17 pm

а в каком отделе нужно искать эти сушенные вяленные помидоры? :roll:

Первый раз о таком слышу :oops:

Очень хочется такое аппетитное блюдо приготовить.... :Rose:

**Zolotaja** » Чт мар 24, 2011 8:50 pm

Navinka писал(а):а помидорки только сушеные подойдут?

Анна и Alena, если честно я не знаю как у вас, у нас продаются там, где оливы и начиненные перчики в масле, где салатики расфасованные в дозах. И если брать другие помидорки ,то наверное вкус поменяется :girl_nea:

. Потому-что у этих помидоров видать из-за приправ и оливкового масла совсем другой вкус. Извените,чем могла тем и помогла. :girl_blush:

а еще вот ссылка от Олеси на приготовление этих самых помидоров
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=985-r ... e-pomidory

**Marfa_77** » Сб мар 26, 2011 6:39 pm

Красиво, не вредно и наверняка очень вкусно! :good:

**julia78** » Ср мар 02, 2016 10:23 pm

Елена, рулеты очень понравились! :vkusno:

Вяленых помидор не оказалось :pardon:

, заменила на свежие, замариновав их со смесью трав и нерафинированным оливковым маслом. И еще пришлось рулеты запечь, а не пожарить, т.к. надо было уехать, а мужу доверить это опасное действие не смогла

**Юляка** » Пт мар 06, 2020 10:34 am

Я запекала, спасибо, вкусно! :vkusno:

Куринные рулетики " Весеннее настроение "

Куринные рулетики " Весеннее настроение "

Фото-отчеты

Смотрите также

Куринные рулетики " Весеннее настроение "