Для любителей отбивных, можно попробовать и этот вариант.
Мясо филе куриная грудинка 2 или 3 шт.
соль, перец, чеснок или любая другая приправа по вкусу, майонез, кукурузные хлопья.
1 яйцо, кукурузные хлопья.

Порезать грудинку на порционые куски, отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом смешаным с чесноком или другими приправами, оставить мариноватся.
Кукурузные хлопья растереть в комбайне (блэндере). Отбивные куски обмакнуть в слегка взбитом яйце и обвалять в кукурузных хлопьях, обжаривать на сковороде на средне/сильном огне по 3 минутки с каждой стороны. Готовые отбивные выложить на тарелку, посыпать зеленью или полить любым соусом.
Вкусно, легко и просто.

Отбивные жарю часто в панировочных сухарях, а вот в кукурузных хлопьях не догадалась.Спасибо. Обязательно попробую.

В кукурузных хлопьях я не жарила ни разу , но вот с кукурузноу мукой - да..корочка получается слегка хрустяшая ..вкуснятина!!!

Очень вкусный рецепт! Спасибо, Любочка!

А кукурузные хлопья надо брать , те что для сухого завтрака(сладкие) или для варки?

Elza писал(а):А кукурузные хлопья надо брать , те что для сухого завтрака(сладкие) или для варки?

я брала те которые едят на завтрак с молоком, они сухие, хрустящие.