Состав:
Грудка куриная – 450 г
Лук репчатый – 1 шт
Кабачок – 200 г
Яйцо – 2 шт
Творог обезжиренный – 200 г
Соль, перец, специи
Приготовление
Все компоненты, кроме яиц, прогнать через мясорубку или блендер.
Белок яиц отделить от желтков и смешать в миксере до состояния пены.
Желтки отправить в общую массу
Ввести взбитые белки в подготовленную и заправленную массу. Заправить специями. Перемешать.
Разложить по формам.
Запекать до порозовения. (около 1 часа) Открыть духовку и дать настоятся собственным соком минут десять.
Вынуть из формы.
То,что,как говорится,диетолог прописал!! 
Спасибо за рецепт! 
С фигурой, вроде, глобальных проблем нет, но готовить теперь буду частенько!!! И другим советую обязательно попробовать!! Вчера у нас был к ним рис, а сегодня забросила по маффину (прямо целиком) в тарелку с овощным пюрированным супом... Супчик сразу "ожил"! Спасибо за рецепт! 
Теперь я им долгo залёживаться не дам! 
.Напрасно,место оказалось достаточно.Но ничего,я лишний фарш приготовлю в виде соуса к спагетти. А на будщее,конечно ,лучше заполнять полностью.Как раз получается на одну мафиновую норму-12шт. Кстати наш малыш (13 мес.) наварачивал за обе щёки! При том,что аппетит у него сейчас не очень. Так что очень рекомендую мамочкам,особенно,у кого детки мясоеды 
