Куриная голень в орехово-медовой глазури

**Shkoda** » Вт мар 30, 2010 5:28 pm

Давно обещала нарисовать сей рецепт - момент настал...

Вот в таком "гарнитуре" часто готовлю к праздничному застолью.

12 куриных голеней
50 г майонеза
специи для курицы
соль, перец по вкусу

Для глазури:
4 ст.л. растопленного меда
1/4 лимона (сок)
50 г арахиса соленого

Голени посолить, приправить, вымешать с майонезом, оставить мариноваться часа на 3-4, а еще лучше на ночь.
Выложить на блюдо для запекания.

Запекать при 190-200 С коколо 40 минут.
Приготовить глазурь - мед смешать с лимонным соком. Орехи истолочь.
На запеченые и еще горячие голени нанести глазурь, посыпать истолчеными орехами.
Если подаете на гарнир картофельное пюре - выложите пюре, слегка смажьте его яйцом.
Возвращаем в духовку при 200 С до зарумянивания.
Сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!

Отчеты:
1. Ларка
2. Mariyana
3. Натусик 1

**МамусьВикусь** » Вт мар 30, 2010 5:29 pm

Я первая

Хочу!!!!

**NatLis** » Вт мар 30, 2010 5:32 pm

Ой какая красота !!!!! :Yahoo!:

Уже бегу за курочкой и орешками

Спасибо за такой интересненький рецептик ! :daisy:

**Shkoda** » Вт мар 30, 2010 5:33 pm

Ой, девчат, да всегда пожалуйста!
А я думаю - неделя Страстная и я тут с курицей притолклась... :lol:

**ларка** » Вт мар 30, 2010 5:36 pm

Красота! А у меня окорочка есть :Yahoo!:

Завтра попробую
Танюш! А как это пюре сверху так красиво выложено?

**KaTyOnA** » Вт мар 30, 2010 5:38 pm

Танюш, а меня как-то орехи смущают. Представляешь, берешь на вилку пюре, несешь в рот и тут... Вынимаешь пол зуба, не рассчитала. :girl_pardon:

Или они нормально.

**Shkoda** » Вт мар 30, 2010 5:40 pm

ларка писал(а):Танюш! А как это пюре сверху так красиво выложено?

А через конд. мешочек, Лорик, или через файлик. :wink:

Зырь сюда

Кать, ну если ты в принципе не кушаешь орехи и от них выплевываешь зубы, то лучше не надо.
Протезирование нынче дорого, я ж не расплачУсь... :wink:

**ларка** » Вт мар 30, 2010 5:48 pm

Shkoda писал(а):А через конд. мешочек

Вот башка! :crazy:

Темку эту уже видела, но как-то с пюре не связала :scratch_one:

**KaTyOnA** » Вт мар 30, 2010 5:56 pm

Shkoda писал(а):Протезирование нынче дорого, я ж не расплачУсь...

Я не к тому, орешки могут в духовке подсохнуть, а могут от картошки размокнуть. Вот там что? Интересно же, а то я не скоро ноги буду делать, только съели. :girl_pardon: