Медовые крылышки

(24 Apr 2011)

Куриные крылышки помыть и сложить в мисочку...немного посолить,поперчить или добавить любимые специи...добавить немного соевого соуса,горчицы и меда...все тщательно перемешать и поставить мариноваться в холодильник...затем уложить на противень и запекать до золотистой корочки иногда поливая выделившимся соком...Приятного аппетита!!!

**Lubimica** » Ср ноя 18, 2009 9:53 pm

Ирочка, а можно пропорции ингридиентов соуса хоть чуть-чуть поточнее!

**ИрОчКа-КаРтИнОчКа** » Ср ноя 18, 2009 9:58 pm

Я сыпала и лила всё на глаз...У меня было 2 кг крылышек...специи для курицы где-то чайная ложка...соевый соус ~2 стол.ложки...горчица ~1 стол.ложка...мед ~2 стол.ложки...вроде так...

**allushka** » Чт ноя 19, 2009 2:28 am

Американцы готовят крылышки так.
0.5стакана соевого соуса,0.25стакана красного уксуса,2ст.ложки меда,2ст.ложки оливкового
масла,4 зубчика чеснока,2ст.ложки джинджера/кажется в России его называют имбирным корнем/,
1ч.ложка красного жгучего перца,0.5ч.ложки черного молотого перца.
Все это перемешать и смешать с 2кг. крылышек.Поставить в холодильник на 2 часа.
запекать 30 мин,периодически поливая выделившимся соком.
Это очень вкусно.
А тебе,Ириш,спасибо огромное за твой рецепт.Обязательно попробую. :friends:

**Elza** » Сб ноя 21, 2009 3:46 pm

Я такие крылышки тоже делаю частенько, но в придачу к описанной меси добавляю немного лимонного сока, тогда вкус получается кисло-сладенький :vkusno:

**ИрОчКа-КаРтИнОчКа** » Сб ноя 21, 2009 7:42 pm

Elza
Надо будет по-пробовать... :girl_yes:

**La-va** » Вт дек 22, 2009 2:28 am

Доброй ночи, хозяюшки.
Предлагаю рецепт закуски, которая нравиться всем от мала до велика. Детям сладенько и вкусненько :vkusno:

, а взрослым дядям под пивко отлично :beer:

Но самое замечательное в ней, это универсальный маринад, который подойдет к таким продуктам как птичьи крылышки, ножки и свиные ребрышки.

Нам потребуется:
Продукт-1 кг. (в данном случае куриные крылышки 13 штук)
Соль, перец по вкусу.

Маринад:
Соевый соус-4 столовые ложки
Горчица столовая (готовая)-2 столовые ложки
Мед (я его заменяю сахарным песком)-0,5 чайной ложки.

Крылья, ножки или свиные ребрышки помыть, обсушить (если это ребра, то порубить), поместить в контейнер и залить маринадом перемешать и забыть про них на 12-24 часа (удобно, если завтра гости, а готовить особо и некогда)

Промаринованный продукт достать, уложить в форму, залить маринадом, посолить, поперчить, затянуть фольгой и убрать в прогретую до 200-220 градусов духовку. Забыть про них на 30 минут, достать полить соком и запекать еще 20-30 минут (ребра чуть дольше, периодически поливая соком). Готовый продукт вынуть из духовки, снять фольгу, полить соком и подрумянить еще минут 15. Приятного аппетита.