Отличный вариант для ужина!
Рецепт из телеграмм-канала Диетические рецепты.

Итого на 100 грамм 79 ккал
Б/Ж/У 15.3 / 1.3 / 1.6

Ингредиенты:
фарш из куриного филе 1 кг
творог 2% 200 гр (у меня 9%)
кабачок 1 шт. (примерно 500 гр) (у меня пополам обычный и цукини)
яйцо 1 шт.
зубчик чеснока 1 шт.
Соль
Свежемолотый черный перец
зелень (у меня петрушка и базилик зеленый - пополам)

Приготовление:

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом.

2. Все ингредиенты смешать, добавить мелко нарезанную свежую зелень.

3. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы.

4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно запечь в духовке, выстелив форму бумагой или приготовить в пароварке, мультиварке, аэрогриле и т.д. и т.п. (я запекала в духовке при 180 градусах 25 минут).

Котлетки получились ОЧЕНЬ сочными и ароматными (думаю из-за чеснока и базилика). И ОЧЕНЬ вкусными!!!



Столько котлет у меня получилось. Одной нет - проверяла готовность.

Приятного аппетита!

Очень интересно. Я делаю почти так же, но творог не кладу, а кладу натертую морковку и кабачок.
Сочные котлетки тоже получаются.
А у вас вкус творога не чувствуется?

Творог не чувствуется, сочность, думаю, дополнительную творог дает и в тоже время некую пластичность, как от сыра. Но творог у меня был вкусный, не кислый. При этом очень много сока образовалось вкусного.

Невероятно вкусные, детям так понравились котлеты, что пришлось на следующий день готовить повтор

Лесечка, спасибо за отчет! Такой нежный!!!

Очень вкусные котлеты

Таня, спасибо!

Лен, какие они у тебя нежно-прижаристые!!! В смысле сбоку нежные, значит сочные и прижаристые, с корочкой!!!

Танюша, очень вкусные котлетки.
Жарила на сковороде.
Спасибо!

Мариша. какие румяные и сочные одновременно!!!

Спасибо за такой аппетитный отчет!

Танюша, с удовольствием повторила твои замечательные котлетки.
в этот раз в духовке: даже больше понравились, чем на сковороде.
Принимай ещё отчетик:

Мариша, спасибо!!! Фото такое красивое!!! Прямо натюрморт!!!

Добрый день, Татьяна. Долго собирался приготовить и никак не ожидал, что получится так вкусно. Спасибо

Александр, какие румяные получились!!!

Спасибо за тарелочку!!!

Очень люблю эти котлетки, в этот раз взяла творожный сыр, такой вариант менее диетический, но зато получилось очень нежно

Думаю, с творожным сыром очень вкусно!!!

Спасибо, Олеся, за такой красивый и вкусный отчет!!!