Ингредиенты:
Куриные желудки(очищенные)-500 гр.
Шампиньоны-400 гр.
Лук (большой) -1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу.
Лавровый лист -1 шт.
Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Куриные желудки промыть, нарезать небольшой соломкой. Обжарить на растительном масле , добавить нарезанный полукольцами лук, убавить огонь до минимума, налить 3 ст.л. воды и тушить 30 мин.В конце добавить нарезанные платстинами шампиньоны, посолить,добавить специи. И обжарить минут 5 на среднем огне. Приятного аппетита!!
